Sensory quality in foods and beverages: definition, measurement and control
Guardat en:
| Autors principals: | , |
|---|---|
| Format: | Llibre |
| Idioma: | anglès |
| Publicat: |
Chichester
Ellis Horwood
1983
Chichester Chemie International 1983 |
| Col·lecció: | Ellis Horwood Series in Food Science and Technology
|
| Matèries: | |
| Etiquetes: |
Afegir etiqueta
Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!
|
Biblioteca de Alimentos - Colección General
| Signatura: |
664 WIL 1983 1983 |
|---|---|
| Còpia 1988182 | Disponible Fer una reserva |