صورة الغلاف

Immobilized enzymes of food processing

محفوظ في:

التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي:	Pitcher, Wayne H (مؤلف)
التنسيق:	كتاب
اللغة:	الإنجليزية
منشور في:	Boca Ratón CRC Press 1980
الموضوعات:	Industria alimentaria Enzimas Alimentos PROCESAMIENTO TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
الوسوم:	إضافة وسم لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!

مواد مشابهة

Enzymes in food processing
حسب: Nagodawithana, Tilak, وآخرون
منشور في: (1993)

Enzymes in food processing
حسب: Tucker, G. A, وآخرون
منشور في: (1995)

Energy in food processing
حسب: Singh, R. Paul
منشور في: (1986)

Extrusion of foods
حسب: Harper, Judson M
منشور في: (1981)

Basic food processing. Technical cooperation programme caribbean agroindustrial development network
منشور في: (1985)

Commercial vegetable processing
حسب: Luh, Bor Shiun, وآخرون
منشور في: (1975)

Enzymes and food processing
حسب: Birch, G. G, وآخرون
منشور في: (1981)

Food Science
حسب: Charley, Helen
منشور في: (1982)

Food properties handbook
حسب: Rahman, M. Shafiur
منشور في: (1995)

Handbook of frozen food processing and packaging
منشور في: (2012)

Handbook of food engineering practice
حسب: Valentas, Kenneth J, وآخرون
منشور في: (1997)

Interactions of food components: an industry university co-aperation symposium organised under Departament of Food Technology, University of Reading
حسب: Birch, Gordon Gerard, وآخرون
منشور في: (1986)

Agglomeration processes in food manufacture
حسب: Pintauro, Nicholas
منشور في: (1972)

Food processings operations and scale up
حسب: Valentas, Kenneth J, وآخرون
منشور في: (1991)

Progress in food engineering: solid extraction isolation and purification texturization
حسب: Cantarelli, C, وآخرون
منشور في: (1983)

Fundamentals of food process engineering
حسب: Toledo, Romeo T
منشور في: (1991)

Food science and technology
حسب: Campbell-Platt, Geoffrey
منشور في: (2018)

Water management in the design and distribution of quality foods
حسب: Roos, Yrjö H
منشور في: (1999)

Enzymes in food processing
حسب: Reed, Gerald, وآخرون
منشور في: (1966)

Food and bioengineering - fundamental and industrial aspects
حسب: Lawrence, Ben, وآخرون
منشور في: (1971)

Food Processing Technology.
حسب: Summers, Travis
منشور في: (2022)

Engineering and food
حسب: McKenna, Brian M.
منشور في: (1984)

Developments in food engineering
حسب: Yano, Toshimasa, وآخرون
منشور في: (1994)

Problemas de balance de materia y energía en la industria alimentaria
حسب: Valiente Barderas, Antonio
منشور في: (1986)

New food product development: from concept to marketplace
حسب: Fuller, Gordon W
منشور في: (1994)

Transport properties of foods
حسب: Saravacos, George D
منشور في: (2001)

Processing effects on safety and quality of foods
منشور في: (2010)

Chemical changes during food processing
حسب: Davídek, Jirí, وآخرون
منشور في: (1990)

Microbiological quality of foods
حسب: Slanetz, L. W, وآخرون
منشور في: (1963)

Microwaves in the food processing industry
حسب: Decareau, Robert V
منشور في: (1985)

Crisis management in the food and drinks industry: a practical approach
حسب: Doeg, Colin
منشور في: (1995)

Physical properties of foods
حسب: Sahin, Serpil, وآخرون
منشور في: (2006)

Food engineering handbook: food process engineering.
منشور في: (2015)

Source book of flavors
حسب: Reineccius, Gary
منشور في: (1992)

Ciencia y tecnología de los alimentos
حسب: Schmidt-Hebbel, Hermann
منشور في: (1973)

Food enzymes: structure and mechanism
حسب: Wong, Dominic W. S
منشور في: (1995)

Fundamentals of food process engineering
حسب: Toledo, Romeo T
منشور في: (1980)

Food physics: physical properties - measurement and applications
حسب: Figura, Ludger O, وآخرون
منشور في: (2007)

Solving problems in food engineering.
حسب: Yanniotis, Stravos
منشور في: (2008)

Ingredient interactions: effects on food quality
حسب: Gaonkar, Anilkumar G
منشور في: (1995)