Fundamentals of new food product development
Kaydedildi:
| Asıl Yazarlar: | , , |
|---|---|
| Materyal Türü: | Kitap |
| Dil: | İngilizce |
| Baskı/Yayın Bilgisi: |
Amsterdam
Elsevier
1988
|
| Edisyon: | 1a. ed |
| Seri Bilgileri: | Development in Food Science, 16
|
| Konular: | |
| Etiketler: |
Etiketle
Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!
|
| Fiziksel Özellikler: | 287 p |
|---|---|
| ISBN: | 0444429158 |