Kapak Resmi

Fundamentals of new food product development

Kaydedildi:

Detaylı Bibliyografya
Asıl Yazarlar:	Baker, Robert C (Yazar), Wong Hahn, Patricia (Yazar), Robbins, Kelly A (Yazar)
Materyal Türü:	Kitap
Dil:	İngilizce
Baskı/Yayın Bilgisi:	Amsterdam Elsevier 1988
Edisyon:	1a. ed
Seri Bilgileri:	Development in Food Science, 16
Konular:	TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Industria alimentaria Alimentos PROCESAMIENTO INDUSTRIAL Almacenamiento Envasado Comercialización Nutrición
Etiketler:	Etiketle Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!

Benzer Materyaller

New food product development: from concept to marketplace
Yazar:: Fuller, Gordon W
Baskı/Yayın Bilgisi: (1994)

Recommendations pour la préparation et la distribution des aliments congelés
Baskı/Yayın Bilgisi: (1986)

Basic food processing. Technical cooperation programme caribbean agroindustrial development network
Baskı/Yayın Bilgisi: (1985)

The dehydration of food
Yazar:: Morris, Thomas Norman
Baskı/Yayın Bilgisi: (1945)

Fundamentals of food process engineering
Yazar:: Toledo, Romeo T
Baskı/Yayın Bilgisi: (1991)

Advances in preconcentration and dehydration of foods
Yazar:: Spicer, Arnold
Baskı/Yayın Bilgisi: (1974)

Food additives: what they are, how they are used
Baskı/Yayın Bilgisi: (1971)

Food product design: a computer-aided statistical approach
Yazar:: Hu, Ruguo
Baskı/Yayın Bilgisi: (1999)

Fundamentals of food process engineering
Yazar:: Toledo, Romeo T
Baskı/Yayın Bilgisi: (1980)

Industria alimentaria
Baskı/Yayın Bilgisi: (1969)

Principles of food science
Yazar:: Borgstrom, Georg
Baskı/Yayın Bilgisi: (1968)

Development in food proteins
Yazar:: Hudson, B. J
Baskı/Yayın Bilgisi: (1984)

Manejo de los alimentos
Yazar:: Jamieson, Michael, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (1975)

Accelerating new food product design and development
Yazar:: Beckley, Jacqueline H, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2007)

Interactions of food components: an industry university co-aperation symposium organised under Departament of Food Technology, University of Reading
Yazar:: Birch, Gordon Gerard, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (1986)

Energy in food processing
Yazar:: Singh, R. Paul
Baskı/Yayın Bilgisi: (1986)

Preservation and storage of grains, seeds and their by-products: cereals, oilseeds, pulses and animal feed
Yazar:: Multon, Jean Louis
Baskı/Yayın Bilgisi: (1988)

Food science and technology
Yazar:: Campbell-Platt, Geoffrey
Baskı/Yayın Bilgisi: (2018)

Children's food marketing and innovation
Yazar:: Smith, Glen
Baskı/Yayın Bilgisi: (1997)

Water management in the design and distribution of quality foods
Yazar:: Roos, Yrjö H
Baskı/Yayın Bilgisi: (1999)

New food product development: from concept to marketplace
Yazar:: Fuller, Gordon W
Baskı/Yayın Bilgisi: (2004)

Food Processing Technology.
Yazar:: Summers, Travis
Baskı/Yayın Bilgisi: (2022)

Food and bioengineering - fundamental and industrial aspects
Yazar:: Lawrence, Ben, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (1971)

Food engineering and process applications
Yazar:: Le Maguer, Marc, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (1986)

Immobilized enzymes of food processing
Yazar:: Pitcher, Wayne H
Baskı/Yayın Bilgisi: (1980)

Tecnología del procesado de los alimentos: principios y prácticas
Yazar:: Fellows, Peter
Baskı/Yayın Bilgisi: (1994)

More Stanton on food marketing
Yazar:: Stanton, John L
Baskı/Yayın Bilgisi: (2004)

Food Science
Yazar:: Charley, Helen
Baskı/Yayın Bilgisi: (1982)

Crisis management in the food and drinks industry: a practical approach
Yazar:: Doeg, Colin
Baskı/Yayın Bilgisi: (1995)

Food properties handbook
Yazar:: Rahman, M. Shafiur
Baskı/Yayın Bilgisi: (1995)

Gastronomía profesional: almacenamiento y bodega
Yazar:: Wilkinson, Jule
Baskı/Yayın Bilgisi: (1975)

Handbook of food engineering practice
Yazar:: Valentas, Kenneth J, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (1997)

Physical properties of foods
Yazar:: Sahin, Serpil, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2006)

Thermal processing of packaged foods
Yazar:: Holdsworth, Donald, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2008)

Problemas de balance de materia y energía en la industria alimentaria
Yazar:: Valiente Barderas, Antonio
Baskı/Yayın Bilgisi: (1986)

The 100 mile diet: a year of local eating
Yazar:: Smith, Alisa Dawn, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2007)

El sancochado del arroz
Yazar:: Gariboldi, F
Baskı/Yayın Bilgisi: (1974)

Ingeniería de la industria alimentaria: operaciones de procesado de alimentos
Baskı/Yayın Bilgisi: (2002)

Upgrading residues and by products for animals
Yazar:: Huber, John T
Baskı/Yayın Bilgisi: (1981)

Engineering and food
Yazar:: McKenna, Brian M.
Baskı/Yayın Bilgisi: (1984)