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Fundamentals of new food product development

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Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Baker, Robert C (Autor), Wong Hahn, Patricia (Autor), Robbins, Kelly A (Autor)
Formato:	Libro
Lenguaje:	inglés
Publicado:	Amsterdam Elsevier 1988
Edición:	1a. ed
Colección:	Development in Food Science, 16
Materias:	TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Industria alimentaria Alimentos PROCESAMIENTO INDUSTRIAL Almacenamiento Envasado Comercialización Nutrición
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Biblioteca de Alimentos -

Detalle de Existencias desde Biblioteca de Alimentos -
Número de Clasificación:	664 BAK 1988
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Biblioteca de Alimentos - Colección General

Detalle de Existencias desde Biblioteca de Alimentos - Colección General
Número de Clasificación:	664 BAK 1988
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Biblioteca de Alimentos - Estantería de Alta Demanda

Detalle de Existencias desde Biblioteca de Alimentos - Estantería de Alta Demanda
Número de Clasificación:	664 BAK 1988
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