Food engineering and process applications
محفوظ في:
| المؤلفون الرئيسيون: | , |
|---|---|
| التنسيق: | كتاب |
| اللغة: | الإنجليزية |
| منشور في: |
Londres
Elsevier Applied Science
1986
|
| الموضوعات: | |
| الوسوم: |
إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|
مواد مشابهة
Rheology of fluid and semisolid foods: principles and applications
حسب: Rao, M. Anandha
منشور في: (2007)
حسب: Rao, M. Anandha
منشور في: (2007)
Rheology of fluid and semisolid foods: principles and aplications
حسب: Rao, M. Anhandha
منشور في: (1999)
حسب: Rao, M. Anhandha
منشور في: (1999)
Extrusion of foods
حسب: Harper, Judson M
منشور في: (1981)
حسب: Harper, Judson M
منشور في: (1981)
Food science and technology
حسب: Campbell-Platt, Geoffrey
منشور في: (2018)
حسب: Campbell-Platt, Geoffrey
منشور في: (2018)
Heat transfer in food cooling applications
حسب: Dincer, Ibrahim
منشور في: (1997)
حسب: Dincer, Ibrahim
منشور في: (1997)
Handbook of refrigeration engineering
حسب: Woolrich, Willis
منشور في: (1965)
حسب: Woolrich, Willis
منشور في: (1965)
Conservación por el frío
حسب: Monvoisin, Alexandre
منشور في: (1953)
حسب: Monvoisin, Alexandre
منشور في: (1953)
Fundamentals of food process engineering
حسب: Toledo, Romeo T
منشور في: (1991)
حسب: Toledo, Romeo T
منشور في: (1991)
Food engineering fundamentals
حسب: Batty, J. Clair, وآخرون
منشور في: (1983)
حسب: Batty, J. Clair, وآخرون
منشور في: (1983)
Transport properties of foods
حسب: Saravacos, George D
منشور في: (2001)
حسب: Saravacos, George D
منشور في: (2001)
Principles of food science
حسب: Borgstrom, Georg
منشور في: (1968)
حسب: Borgstrom, Georg
منشور في: (1968)
Theory, determination and control of physical properties of food materials
حسب: Rha, Chokyun
منشور في: (1975)
حسب: Rha, Chokyun
منشور في: (1975)
Fundamentals of food process engineering
حسب: Toledo, Romeo T
منشور في: (1980)
حسب: Toledo, Romeo T
منشور في: (1980)
Fundamentals of food freezing
حسب: Desroiser, Norman, وآخرون
منشور في: (1977)
حسب: Desroiser, Norman, وآخرون
منشور في: (1977)
Fundamentals of new food product development
حسب: Baker, Robert C, وآخرون
منشور في: (1988)
حسب: Baker, Robert C, وآخرون
منشور في: (1988)
Low temperature biology of foodstuffs
حسب: Hawthorn, John, وآخرون
منشور في: (1968)
حسب: Hawthorn, John, وآخرون
منشور في: (1968)
Measurements in the rehology of foodstuffs
حسب: Prentice, J.R
منشور في: (1984)
حسب: Prentice, J.R
منشور في: (1984)
Microwaves in the food processing industry
حسب: Decareau, Robert V
منشور في: (1985)
حسب: Decareau, Robert V
منشور في: (1985)
The fundamentals of food engineering
حسب: Charm, Stanley E
منشور في: (1963)
حسب: Charm, Stanley E
منشور في: (1963)
Thermal Food Processing. New Technologies and Quality Issues
منشور في: (2012)
منشور في: (2012)
Rheology of fluid and semisolid foods: principles and applications
حسب: Rao, M. Anandha
منشور في: (2007)
حسب: Rao, M. Anandha
منشور في: (2007)
Diagnóstico y lineamientos preliminares sobre las actividades de investigación en tecnología de alimentos en Chile
حسب: Kaiser Lillo, Wilhelm Sergio, وآخرون
منشور في: (1977)
حسب: Kaiser Lillo, Wilhelm Sergio, وآخرون
منشور في: (1977)
Rheology modifiers handbook: practical use and application
حسب: Braun, David B, وآخرون
منشور في: (2000)
حسب: Braun, David B, وآخرون
منشور في: (2000)
Low-temperature preservation of foods and living matter
حسب: Fennema, Owen R, وآخرون
منشور في: (1973)
حسب: Fennema, Owen R, وآخرون
منشور في: (1973)
Etudes récentes sur les propriétés thermophysiques des aliments
منشور في: (1974)
منشور في: (1974)
Refrigeration systems and applications
حسب: Dincer, Ibrahim, وآخرون
منشور في: (2010)
حسب: Dincer, Ibrahim, وآخرون
منشور في: (2010)
Recommendations pour la préparation et la distribution des aliments congelés
منشور في: (1986)
منشور في: (1986)
The freezing preservation of foods
حسب: Tressler, Donald, وآخرون
منشور في: (1968)
حسب: Tressler, Donald, وآخرون
منشور في: (1968)
Aditivos e ingredientes: como coadyuvantes de la Kutter, emulgentes y estabilizadores de productos cárnicos
حسب: Gerhardt, Ulrich
منشور في: (1980)
حسب: Gerhardt, Ulrich
منشور في: (1980)
L'utilisation du froid dans les industries alimentaires
حسب: Plank, R
منشور في: (1965)
حسب: Plank, R
منشور في: (1965)
El empleo del frío en la industria de la alimentación
حسب: Plank, R
منشور في: (1963)
حسب: Plank, R
منشور في: (1963)
Congélation, conservation à l'état congelé et lyophilisation des substances biologiques et des aliments
منشور في: (1977)
منشور في: (1977)
Interactions of food components: an industry university co-aperation symposium organised under Departament of Food Technology, University of Reading
حسب: Birch, Gordon Gerard, وآخرون
منشور في: (1986)
حسب: Birch, Gordon Gerard, وآخرون
منشور في: (1986)
Basic food processing. Technical cooperation programme caribbean agroindustrial development network
منشور في: (1985)
منشور في: (1985)
Food: the chemistry of its components
حسب: Coultate, T. P
منشور في: (2009)
حسب: Coultate, T. P
منشور في: (2009)
Food: the chemistry of its components
حسب: Coultate, T. P
منشور في: (2016)
حسب: Coultate, T. P
منشور في: (2016)
Problemas de balance de materia y energía en la industria alimentaria
حسب: Valiente Barderas, Antonio
منشور في: (1986)
حسب: Valiente Barderas, Antonio
منشور في: (1986)
Rheophysics. The deformation and flow of matter
حسب: Oswald, Patrick
منشور في: (2014)
حسب: Oswald, Patrick
منشور في: (2014)
Rheophysics. The deformation and flow of matter.
حسب: Oswald, Patrick
منشور في: (2009)
حسب: Oswald, Patrick
منشور في: (2009)
Baterías enfriadoras de aire
حسب: Miranda Barreras, Angel Luis
منشور في: (2002)
حسب: Miranda Barreras, Angel Luis
منشور في: (2002)