Okładka

The chemical analysis of foods and food products

Zapisane w:

Opis bibliograficzny
1. autor:	Jacobs, Morris B (Autor)
Format:	Książka
Język:	angielski
Wydane:	Princeton D. van Nostrand 1958
Wydanie:	3a. ed
Hasła przedmiotowe:	Alimentos Productos alimenticios Análisis químico
Etykiety:	Dodaj etykietę Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!

Podobne zapisy

Food chemistry
od: Belitz, Hans Dieter, i wsp.
Wydane: (2004)

Devils in food additives. Your Shopping Handbook
od: Thompson-Wells, Christine
Wydane: (2021)

Analysis of food contaminants
od: Gilbert, John
Wydane: (1984)

Developments in food analysis techniques-1
od: King, R. D
Wydane: (1978)

Sensory properties of foods
od: Birch, G. G, i wsp.
Wydane: (1977)

La política de la precaución: cultivos modificados genéticamente en países en desarrollo
od: Paarlberg, Robert L.
Wydane: (2003)

Análisis químico de los alimentos y aseguramiento de la calidad
od: Cárdenas Quezeda, Zully, i wsp.
Wydane: (2002)

Food chemistry
od: Meyer, Lillian Hoagland
Wydane: (1960)

Soup manufacture: canning, dehydration and quick-freezing
od: Binsted, Raymond, i wsp.
Wydane: (1960)

Elementary food science
od: Nickerson, John T. R., i wsp.
Wydane: (1976)

Methods in food analysis: physical, chemical and instrumental methods of analysis
od: Joslyn, Maynard A
Wydane: (1970)

Food service science
od: Smith, Laura Lee W
Wydane: (1974)

Food analysis: analytical and quality control methods for the food manufacturer and buyer
od: Lees, R
Wydane: (1975)

La responsabilidad de las empresas y la tutela del consumidor de alimentos
od: Ghersi, Carlos Alberto
Wydane: (1998)

Exploring chemical analysis
od: Harris, Daniel C
Wydane: (1996)

Safety of chemicals in food: chemical contaminants
od: Watson, D. H
Wydane: (1993)

Analysis, synthesis, and design of chemical processes
od: Turton, Richard, i wsp.
Wydane: (2009)

Elements of food engineering
od: Parker, Milton E.
Wydane: (1952)

Analysis, synthesis and design of chemical processes
od: Turton, Richard, i wsp.
Wydane: (2012)

Accelerating new food product design and development
od: Beckley, Jacqueline H, i wsp.
Wydane: (2007)

Food flavour technology
od: Taylor, Andrew J, i wsp.
Wydane: (2010)

Fresh fish: quality and quality changes
od: Huss, Hans Henrik
Wydane: (1988)

Food analysis
Wydane: (2010)

Handbook of food isotherms: water sorption parameters for food and food components
od: Iglesias, Héctor A, i wsp.
Wydane: (1982)

Food additives analytical manual
Wydane: (1973)

Biochemistry of foods
od: Eskin, Neason Akivah Michael
Wydane: (1990)

Methods of analysis of food components and additives
od: Ötles, Semih
Wydane: (2005)

The 100 mile diet: a year of local eating
od: Smith, Alisa Dawn, i wsp.
Wydane: (2007)

Food analysis
Wydane: (2003)

In situ monitoring of aquatic systems: chemical analysis and speciation
od: Buffle, Jacques, i wsp.
Wydane: (2000)

Food composition and analysis
od: Triebold, Howard O, i wsp.
Wydane: (1963)

Chemical changes during food processing
od: Davídek, Jirí, i wsp.
Wydane: (1990)

Physical, chemical and biological changes in food caused by thermal processing
od: Hoyem, Tore, i wsp.
Wydane: (1977)

Food chemistry
od: Fennema, Owen R
Wydane: (1985)

Food chemistry
od: Fennema, Owen R
Wydane: (1996)

Physico chemical aspects of food processing
od: Beckett, S. T
Wydane: (1995)

The chemical analysis of foods
od: Cox, H. E, i wsp.
Wydane: (1962)

Nanochemistry: a chemical approach to nanomaterials
od: Ozin, Geoffrey A., i wsp.
Wydane: (2005)

Métodos modernos de análisis químico de carnes y productos cárnicos
od: Günther, Herbert
Wydane: (1973)

The food chemistry laboratory: a manual for experimental foods, dietetics, and food scientists
od: Weaver, Connie M, i wsp.
Wydane: (2003)