Tabla de composición química de alimentos chilenos

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Detalhes bibliográficos
Principais autores:	Schmidt-Hebbel, Hermann (Autor), Pennacchiotti Monti, Irma (Autor)
Autor Corporativo:	Universidad de Chile (Autor)
Formato:	Livro
Idioma:	espanhol
Publicado em:	Santiago Universitaria 1985
Assuntos:	Alimentos COMPOSICION QUIMICA Química de los alimentos Análisis de los alimentos
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Tabla de composición química de alimentos chilenos por Schmidt-Herbel, Hermann, Pennacciotti M., Irma, Mellar R., María Angélica, Zuccarelli P., Maria Teresa, Carrasco D., Cristina, Jaña M., Waldo, Oliver A., Humberto, Guzman I., Maria Cristina

Publicado em 1979

Livro

Publicado em 1974

Livro