Ảnh bìa

Analyzing food for nutrition labeling and hazardous contaminants

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Những tác giả chính:	Jeon, Ike J (Tác giả), Ikins, William G (Tác giả)
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Tiếng Anh
Được phát hành:	Nueva York Marcel Dekker 1995
Loạt:	Food Science and Technology Series, 65
Những chủ đề:	Alimentos Análisis de alimentos Contaminación de los alimentos CONTROL DE ALIMENTOS PRODUCCION ALIMENTARIA
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Những quyển sách tương tự

Safety of chemicals in food: chemical contaminants
Bằng: Watson, D. H
Được phát hành: (1993)

Shelf life evaluation of foods
Bằng: Man, C. M. D., et al.
Được phát hành: (1999)

Nutritional evaluation of food processing
Bằng: Harris, Robert S, et al.
Được phát hành: (1975)

Nutritional evaluation of food processing
Bằng: Harris, Robert S, et al.
Được phát hành: (1960)

Engineering and food
Bằng: McKenna, Brian M.
Được phát hành: (1984)

Curso internacional. Metodología para la determinación de la vida útil en alimentos
Bằng: Labuza, Theodore P, et al.
Được phát hành: (1995)

Food texture
Bằng: Matz, Samuel A.
Được phát hành: (1962)

Food microbiology
Bằng: Rose, Anthony H
Được phát hành: (1983)

Principles of food analysis for filth, decomposition, and foreign matter
Bằng: Gorham, J. Richard
Được phát hành: (1995)

The dehydration of food
Bằng: Morris, Thomas Norman
Được phát hành: (1945)

Advances in preconcentration and dehydration of foods
Bằng: Spicer, Arnold
Được phát hành: (1974)

Food composition and analysis
Bằng: Triebold, Howard O, et al.
Được phát hành: (1963)

Alimentos de humedad intermedia
Được phát hành: (1992)

Curso ahumado: informe experiencias prácticas
Được phát hành: (1992)

HACCP: enfoque práctico
Bằng: Mortimore, Sara, et al.
Được phát hành: (1996)

Food analysis: theory and practice
Bằng: Pomeranz, Yeshajahu
Được phát hành: (1971)

The food chemistry laboratory: a manual for experimental foods, dietetics, and food scientists
Bằng: Weaver, Connie M, et al.
Được phát hành: (2003)

The safety of foods
Bằng: Ayres, J. C, et al.
Được phát hành: (1968)

Physicochemical aspects of food engineering and processing
Bằng: Devahastin, Sakamon
Được phát hành: (2011)

La evaluación sensorial de los alimentos en la teoría y la práctica
Bằng: Anzaldúa-Morales, Antonio
Được phát hành: (1994)

Food structure-its creation and evaluation
Bằng: Blanshard, J. M. V, et al.
Được phát hành: (1988)

HACCP: a practical approach
Bằng: Mortimore, Sara, et al.
Được phát hành: (1998)

El sistema de análisis de riesgos y puntos críticos: Su aplicación a las industrias de alimentos
Được phát hành: (1991)

Food analysis: analytical and quality control methods for the food manufacturer and buyer
Bằng: Lees, R
Được phát hành: (1975)

Enzymes in food processing
Bằng: Reed, Gerald, et al.
Được phát hành: (1966)

Seminario sanidad e higiene en la industria procesadora de alimentos
Được phát hành: (1976)

Evaluación sensorial: aplicada a la investigación, desarrollo y control de la calidad en la industria alimentaria
Được phát hành: (1989)

Food texture and viscosity: concept and measurement
Bằng: Bourne, Malcolm C
Được phát hành: (1982)

Elements of food engineering
Bằng: Parker, Milton E.
Được phát hành: (1952)

Food process engineering
Bằng: Heldman, Dennis R, et al.
Được phát hành: (1981)

Food technology
Bằng: Prescott, Samuel, et al.
Được phát hành: (1937)

Diagnóstico y lineamientos preliminares sobre las actividades de investigación en tecnología de alimentos en Chile
Bằng: Kaiser Lillo, Wilhelm Sergio, et al.
Được phát hành: (1977)

Preparación de los alimentos: curso de estudios
Bằng: Dennler, Louise
Được phát hành: (1975)

Foodomics: advanced mass spectrometry in modern food science and nutrition
Bằng: Cifuentes, Alejandro
Được phát hành: (2013)

Food chemistry: a laboratory manual
Bằng: Miller, Dennis D.
Được phát hành: (1998)

Temas en tecnología de alimentos
Bằng: Lajolo, Franco Maria, et al.
Được phát hành: (1998)

Engineering properties of foods
Bằng: Rao, M. A, et al.
Được phát hành: (1995)

Food process engineering: theory and laboratory experiments
Bằng: Sharma, Shri K, et al.
Được phát hành: (2000)

Food service equipment: selection, arrangement, and use
Bằng: Jernigan, Anna Katherine, et al.
Được phát hành: (1974)

Food Science
Bằng: Charley, Helen
Được phát hành: (1982)