Processing vegetables: science and technology

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Detalles Bibliográficos
Main Authors:	Smith, Durward S (Author), Cash, Jerry N (Author), Nip, Wai-Kit (Author), Hui, Y. H (Author)
Formato:	Libro
Idioma:	inglés
Publicado:	Lancaster Technomic 1997
Subjects:	TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Vegetales Microbiología Cultivo CHOCLO TOMATE Papas
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Biblioteca de Agronomía -

Detalle de Existencias desde Biblioteca de Agronomía -
Número de Clasificación:	664.8 SMI 1997
Copia 3875555	Dispoñible Facer reserva

Detalle de Existencias desde Biblioteca de Alimentos -
Número de Clasificación:	664.8 SMI 1997
Copia 3585719	Dispoñible Facer reserva