Kansikuva

Fish processing technology

Tallennettuna:

Bibliografiset tiedot
Päätekijä:	Hall, George M (Tekijä)
Aineistotyyppi:	Kirja
Kieli:	englanti
Julkaistu:	Londres Blackie Academic and Professional 1997
Painos:	2a. ed
Aiheet:	PECES Preservación de alimentos PRODUCTOS PESQUEROS Recursos pesqueros TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Tagit:	Lisää tagi Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!

Samankaltaisia teoksia

Developments in handling and processing fish
Tekijä: Burgess, G. H. O
Julkaistu: (1965)

Northwest atlantic groundfish: perspectives on a fishery collapse
Tekijä: Boreman, John, et al.
Julkaistu: (1997)

Avances en tecnología de los productos pesqueros
Tekijä: Connell, J. J, et al.
Julkaistu: (1987)

Freezing and irradiation of fish
Tekijä: Kreuzer, Rudolf
Julkaistu: (1969)

Advances in fish science and technology
Tekijä: Connell, J. J
Julkaistu: (1980)

Problems of trade in fishery products
Julkaistu: (1985)

Acuicultura: producción, comercio y trazabilidad
Tekijä: González Laxe, Fernando, et al.
Julkaistu: (2004)

Fish and krill protein: processing technology
Tekijä: Suzuki, Taneko
Julkaistu: (1981)

Handbook of food preservation
Tekijä: Rahman, M. Shafiur
Julkaistu: (1999)

Theory of fish population dynamics: as the biological background for rational exploitation and management of fishery resources
Tekijä: Nikolsky, George V. Nikolskü, George V., et al.
Julkaistu: (1969)

Quality attributes and their measurement in meat, poultry and fish products
Tekijä: Pearson, A. M. (Albert Marchant), et al.
Julkaistu: (1994)

Fish population dynamics
Tekijä: Gulland, J. A
Julkaistu: (1977)

Science of processing marine food products
Julkaistu: (1992)

The fish resources of the ocean
Tekijä: Gulland, J. A
Julkaistu: (1971)

Introducción a la evaluación de recursos pesqueros tropicales
Tekijä: Sparre, Per, et al.
Julkaistu: (1997)

Introduction to food process engineering
Tekijä: Ibarz, Albert, et al.
Julkaistu: (2014)

Enlatado, curado y otros métodos de preservación del pescado y elaboración de subproductos
Tekijä: López-Matas, Antonio
Julkaistu: (1954)

Codex Alimentarius Commission: report of the thirtieh session
Julkaistu: (2007)

Edible coatings and films to improve food quality
Tekijä: Krochta, John M
Julkaistu: (1994)

Fish and fisheries of Australia
Tekijä: Roughley, T. C
Julkaistu: (1951)

El pescado y las industrias derivadas de la pesca
Tekijä: Burgess, G. H. O, et al.
Julkaistu: (1978)

Industrial fishery technology: a survey of methods for domestic harvesting, preservation, and processing of fish used for food and for industrial products
Tekijä: Stansby, Maurice
Julkaistu: (1963)

New methods of food preservation
Tekijä: Gould, G. W
Julkaistu: (1999)

Fundamentos bioeconómicos de la investigación para el manejo de recursos pesqueros
Tekijä: Alarcón Olguín, Octavio, et al.
Julkaistu: (1983)

Improving fish stock assesssments
Julkaistu: (1998)

Geostatistics for estimating fish abundance
Tekijä: Rivoirard, J, et al.
Julkaistu: (2000)

Fisheries resources of the north Pacific ocean
Tekijä: Kasahara, Hiroshi
Julkaistu: (1961)

El pescado y sus productos
Tekijä: Ludorff, W.
Julkaistu: (1963)

Biología marina, pesca y aprovechamiento de los seres marinos
Tekijä: Lozano Cabo, Fernando
Julkaistu: (1959)

Oceanografía, biología marina y pesca
Tekijä: Lozano Cabo, Fernando
Julkaistu: (1970)

Fishing techniques
Tekijä: Nomura, Masatsune, et al.
Julkaistu: (1977)

Nonthermal preservation of foods
Tekijä: Barbosa-Cánovas, Gustavo V, et al.
Julkaistu: (1998)

Computer programs for fish stock assessment: applications for the HP 41 CV calculator
Tekijä: Vakily, J. M, et al.
Julkaistu: (1986)

Handbook of food additives.
Tekijä: Field, Margo
Julkaistu: (2015)

Vida oceánica
Tekijä: Morris, Rick
Julkaistu: (1985)

Fish nutrition and mariculture: JICA textbook the general aquaculture course
Tekijä: Watanabe, T
Julkaistu: (1988)

The canning, freezing, curing and smoking of meat, fish and game
Tekijä: Eastman, Wilbur F
Julkaistu: (1975)

Recursos pesqueros del mar de Chile
Tekijä: Arana Espina, Patricio Mario
Julkaistu: (2012)

The effect of oceanographic conditions on distribution and population dynamics of commercial fish stocks in the barents sea
Tekijä: Loeng, Harald
Julkaistu: (1987)

Keeping the harvest: preserving your fruits, vegetables and herbs
Tekijä: Chioffi, Nancy, et al.
Julkaistu: (1991)