Las operaciones de la ingeniería de los alimentos

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Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser:	Brennan, James G (VerfasserIn), Butters, J. R (VerfasserIn), Cowell, N. D (VerfasserIn), Lilley, A. E. V (VerfasserIn)
Format:	Buch
Sprache:	Spanisch
Veröffentlicht:	Zaragoza Acribia 1998
Ausgabe:	3a. ed
Schlagworte:	Industria alimentaria Tecnología de alimentos Alimentos > Conservación > Deshidratación
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Biblioteca de Alimentos - Estantería de Alta Demanda

Bestandsangaben von Biblioteca de Alimentos - Estantería de Alta Demanda
Signatur:	664 BRE 1998
Exemplar 3596095	Verfügbar Bestellen