Food engineering laboratory manual

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Main Authors:	Barbosa-Cánovas, Gustavo V (Author), Ma, Li (Author), Barletta, Blas (Author)
格式:	图书
语言:	英语
出版:	Lancaster Technomic 1997
主题:	Alimentos > Análisis Industria alimentaria TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
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Biblioteca de Alimentos - Colección General

持有资料详情 Biblioteca Mayor de Ingeniería -
索引号:	664.00724 BAR 1997
复印件 3693546	Checked out – 到期: 07-29-2022 撤回