Thermobacteriology in food processing

Guardat en:

Dades bibliogràfiques
Autor principal:	Stumbo, C. R (Autor)
Format:	Llibre
Idioma:	anglès
Publicat:	San Diego Academic 1973
Edició:	2a. ed
Matèries:	Stumbo, C. R > author Tecnología de alimentos Alimentos > Esterilización > Contaminación Industria alimentaria > Control de calidad Microbiología de los alimentos
Etiquetes:	Afegir etiqueta Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!

Biblioteca de Alimentos -

Detall dels fons de Biblioteca de Alimentos -
Signatura:	664.02 STU 1973
Còpia 3562603	Lost/Missing Reclamar aquest
Còpia 4910788	Disponible Fer una reserva