The food chemistry laboratory: a manual for experimental foods, dietetics, and food scientists
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | Weaver, Connie (VerfasserIn) |
|---|---|
| Format: | Buch |
| Sprache: | Englisch |
| Veröffentlicht: |
Boca Ratón
CRC
1996
|
| Schriftenreihe: | CRC Series in Contemporary Food Science
|
| Schlagworte: | |
| Tags: |
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