Introduction to food engineering
Na minha lista:
| Principais autores: | , |
|---|---|
| Formato: | Livro |
| Idioma: | inglês |
| Publicado em: |
San Diego
Academic Press
2001
|
| Edição: | 3a. ed |
| coleção: | Food Science and Technology
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| Assuntos: | |
| Tags: |
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Biblioteca Mayor de Ingeniería -
| Número de Chamada: |
664 SIN 2001 |
|---|---|
| Cópia 4403584 | Disponível Localização |
| Cópia 4403576 | Disponível Localização |
| Cópia 4403568 | Disponível Localização |
Biblioteca de Alimentos - Estantería de Alta Demanda
| Número de Chamada: |
664 SIN 2001 |
|---|---|
| Cópia 3998053 | Disponível Localização |