Food process design
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| Main Authors: | , |
|---|---|
| Formato: | Livro |
| Idioma: | inglês |
| Publicado em: |
Nueva York
Marcel Dekker
2003
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| Colecção: | Food Science and Technology, 126
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| Assuntos: | |
| Tags: |
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Biblioteca de Alimentos -
| Área/Cota: |
664.02 MAR 2003 |
|---|---|
| Cód. Barras: 4095669 | Disponível Localização |