Texture in food
Đã lưu trong:
| Tác giả chính: | |
|---|---|
| Định dạng: | Sách |
| Ngôn ngữ: | Tiếng Anh |
| Được phát hành: |
Cambridge
Woodhead
2003
|
| Loạt: | Woodhead Publishing in Food Science and Technology
|
| Những chủ đề: | |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
Biblioteca de Alimentos - Colección General
| Số hiệu: |
664.023 MCK 2003 |
|---|---|
| Sao chép 4097203 (v.1) | Sẵn có Đặt Giữ |