Estimación de la vida útil sensorial de los alimentos

Gardado en:
Detalles Bibliográficos
Main Authors: Hough, Guillermo (Author), Fiszman, Susana (Author)
Formato: Libro
Idioma:Lingua castelá
Publicado: Valencia Ciencia y Tecnología para el Desarrollo 2005
Edición:1a. ed
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