Antioxidants in food: practical applications
में बचाया:
| मुख्य लेखकों: | Pokorny, Jan (लेखक), Yanishlieva, Nedyalka (लेखक), Gordon, Michael (लेखक) |
|---|---|
| स्वरूप: | पुस्तक |
| भाषा: | अंग्रेज़ी |
| प्रकाशित: |
Cambridge
Woodhead
2001
|
| संस्करण: | 1a. ed |
| श्रृंखला: | Woodhead Publishing in Food Science and Technology
|
| विषय: | |
| टैग: |
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