Antioxidants in food: practical applications
Zapisane w:
| Główni autorzy: | , , |
|---|---|
| Format: | Książka |
| Język: | angielski |
| Wydane: |
Cambridge
Woodhead
2001
|
| Wydanie: | 1a. ed |
| Seria: | Woodhead Publishing in Food Science and Technology
|
| Hasła przedmiotowe: | |
| Etykiety: |
Dodaj etykietę
Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!
|
Podobne zapisy
Food antioxidants: technological, toxicological, and health perspectives
od: Madhavi, D. L., i wsp.
Wydane: (1996)
od: Madhavi, D. L., i wsp.
Wydane: (1996)
Antioxidantes de los alimentos. Aplicaciones prácticas
od: Pokorny, Jan, i wsp.
Wydane: (2005)
od: Pokorny, Jan, i wsp.
Wydane: (2005)
Atmospheric oxidation and antioxidants
od: Scott, G
Wydane: (1993)
od: Scott, G
Wydane: (1993)
Emerging technologies for food processing
od: Sun, Da-Wen
Wydane: (2014)
od: Sun, Da-Wen
Wydane: (2014)
Antioxidants and reactive oxygen species in plants
od: Smirnoff, Nicholas
Wydane: (2005)
od: Smirnoff, Nicholas
Wydane: (2005)
Food additives tables
od: Fondu, M, i wsp.
Wydane: (1982)
od: Fondu, M, i wsp.
Wydane: (1982)
Methods of analysis of food components and additives
od: Ötles, Semih
Wydane: (2005)
od: Ötles, Semih
Wydane: (2005)
Advances in oils and fats, antioxidants, and oilseed by-products
od: Koseoglu, Semih Sefa, i wsp.
Wydane: (1998)
od: Koseoglu, Semih Sefa, i wsp.
Wydane: (1998)
Aditivos y auxiliares de fabricación en las industrias agroalimentarias
od: Multon, Jean Louis
Wydane: (2000)
od: Multon, Jean Louis
Wydane: (2000)
Food chemicals codex
Wydane: (1996)
Wydane: (1996)
Guía de aditivos
od: Hughes, Christopher C
Wydane: (1994)
od: Hughes, Christopher C
Wydane: (1994)
Les additifs alimentaires et le consommateur
Wydane: (1980)
Wydane: (1980)
Food additives analytical manual
Wydane: (1973)
Wydane: (1973)
Compendium of food additive specifications
Wydane: (1992)
Wydane: (1992)
Analytical methods for foods additives
od: Wood, Roger, i wsp.
Wydane: (2004)
od: Wood, Roger, i wsp.
Wydane: (2004)
Food irradiation: a reference guide
od: Wilkinson, V. M, i wsp.
Wydane: (1996)
od: Wilkinson, V. M, i wsp.
Wydane: (1996)
Food processing operations: their management, machines, materials, and methods
od: Joslyn, Maynard A, i wsp.
Wydane: (1963)
od: Joslyn, Maynard A, i wsp.
Wydane: (1963)
Supercritical fluid processing of food and biomaterials
od: Rizvi, S. S. H
Wydane: (1994)
od: Rizvi, S. S. H
Wydane: (1994)
Aditivos y contaminantes de alimentos: reglamentación de alimentos. Comentarios e interpretaciones de orden químico y tecnológico
od: Schmidt-Hebbel, Hermann
Wydane: (1979)
od: Schmidt-Hebbel, Hermann
Wydane: (1979)
Food chemistry
od: Meyer, Lillian Hoagland
Wydane: (1960)
od: Meyer, Lillian Hoagland
Wydane: (1960)
Snack food technology
od: Matz, Samuel A.
Wydane: (1992)
od: Matz, Samuel A.
Wydane: (1992)
Snack food technology
od: Matz, Samuel A.
Wydane: (1976)
od: Matz, Samuel A.
Wydane: (1976)
Chemical and functional properties of food components
od: Sikorski, Zdzislaw E
Wydane: (2007)
od: Sikorski, Zdzislaw E
Wydane: (2007)
Elementary food science
od: Nickerson, John T. R., i wsp.
Wydane: (1976)
od: Nickerson, John T. R., i wsp.
Wydane: (1976)
Colocación de concreto por métodos de bombeo
Wydane: (1999)
Wydane: (1999)
Química de los alimentos
od: Badui Dergal, Salvador
Wydane: (1993)
od: Badui Dergal, Salvador
Wydane: (1993)
Functional properties of food components
od: Pomeranz, Yeshajahu
Wydane: (1991)
od: Pomeranz, Yeshajahu
Wydane: (1991)
Concreto: estructura, propiedades y materiales
od: Mehta, P. Kumar, i wsp.
Wydane: (1998)
od: Mehta, P. Kumar, i wsp.
Wydane: (1998)
Chemical and functional properties of food components
od: Sikorski, Zdzislawe
Wydane: (1997)
od: Sikorski, Zdzislawe
Wydane: (1997)
The quality control of food
Wydane: (1960)
Wydane: (1960)
Norma Chilena Oficial NCh 2182. Of95
Wydane: (1995)
Wydane: (1995)
Química y tecnología de los alimentos
od: Schmidt-Hebbel, Hermann
Wydane: (1960)
od: Schmidt-Hebbel, Hermann
Wydane: (1960)