Food emulsions: principles, practices, and techniques
-д хадгалсан:
| Үндсэн зохиолч: | |
|---|---|
| Формат: | Ном |
| Хэл сонгох: | англи |
| Хэвлэсэн: |
Boca Ratón
CRC
2005
|
| Хэвлэл: | 2a. ed |
| Цуврал: | CRC Series in Contemporary Food Science
|
| Нөхцлүүд: | |
| Шошгууд: |
Шошго нэмэх
Шошго байхгүй, Энэхүү баримтыг шошголох эхний хүн болох!
|
Biblioteca de Alimentos - Colección General
| Зохиогчийн тэмдэгт: |
664 MCC 2005 |
|---|---|
| Хуулбар 4310292 | Бэлэн Түр хойшлуулалтыг байршуулах |