Water properties of food, pharmaceutical, and biological materials.
Wedi'i Gadw mewn:
| Prif Awdur: | |
|---|---|
| Awduron Eraill: | , , |
| Fformat: | Llyfr |
| Iaith: | Saesneg |
| Cyhoeddwyd: |
Boca Ratón, USA:
CRC Press,
2005.
|
| Cyfres: | Food Preservation Technology Series ;
|
| Pynciau: | |
| Tagiau: |
Ychwanegu Tag
Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!
|
| Disgrifiad o'r Eitem: | c.3. Donación Familia Prof. Patricio Carvajal Rondanelli. Biblioteca de Alimentos 17-10-2024 |
|---|---|
| Disgrifiad Corfforoll: | 747 páginas. |
| ISBN: | 9780849329937 0849329930 h.c |