Water properties of food, pharmaceutical, and biological materials.

Wedi'i Gadw mewn:

Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur:	Buera, María del Pilar (editora)
Awduron Eraill:	Welti-Chanes, Jorge (Golygydd), Lillford, Peter J (Golygydd), Corti, Horacio R (Golygydd)
Fformat:	Llyfr
Iaith:	Saesneg
Cyhoeddwyd:	Boca Ratón, USA: CRC Press, 2005.
Cyfres:	Food Preservation Technology Series ;
Pynciau:	Alimentos > Actividad del agua > Congresos
Tagiau:	Ychwanegu Tag Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!

Biblioteca de Alimentos - Colección General

Manylion daliadau o Biblioteca Mayor de Ingeniería -
Rhif Galw:	664.07 BUE 2005
Copi 1	Ar gael Gwneud Cais