Química de los alimentos
Shranjeno v:
| Glavni avtor: | |
|---|---|
| Format: | Knjiga |
| Jezik: | španščina |
| Izdano: |
Ciudad de México
Pearson Addison Wesley
2006
|
| Izdaja: | 4a. ed |
| Teme: | |
| Oznake: |
Označite
Brez oznak, prvi označite!
|
Podobne knjige/članki
Química de los alimentos
od: Badui Dergal, Salvador
Izdano: (2013)
od: Badui Dergal, Salvador
Izdano: (2013)
Bioquímica
od: Bohinski, Robert C
Izdano: (1978)
od: Bohinski, Robert C
Izdano: (1978)
Manual de química fisiológica
od: Harper, Harold A
Izdano: (1980)
od: Harper, Harold A
Izdano: (1980)
Review of physiological chemistry
od: Harper, Harold A
Izdano: (1963)
od: Harper, Harold A
Izdano: (1963)
Química de los alimentos
od: Badui Dergal, Salvador
Izdano: (1993)
od: Badui Dergal, Salvador
Izdano: (1993)
Nuevo manual de dietética y nutrición
od: Rivero Urgell, Montserrat, et al.
Izdano: (2003)
od: Rivero Urgell, Montserrat, et al.
Izdano: (2003)
Lípidos: aportes
Izdano: (1996)
Izdano: (1996)
Mechanism and theory in food chemistry
od: Wong, Dominic W. S
Izdano: (1989)
od: Wong, Dominic W. S
Izdano: (1989)
Nutrición humana: principios y aplicaciones
od: Anderson, Linnea, et al.
Izdano: (1977)
od: Anderson, Linnea, et al.
Izdano: (1977)
The nature of Biochemistry
od: Baldwin, Ernest
Izdano: (1962)
od: Baldwin, Ernest
Izdano: (1962)
Métodos ICUMSA de análisis de azucar
od: Whalley, H. C. S de
Izdano: (1971)
od: Whalley, H. C. S de
Izdano: (1971)
Química de los alimentos
od: Baltes, Werner
Izdano: (2007)
od: Baltes, Werner
Izdano: (2007)
Curso de química biológica
od: Deulofeu, V, et al.
Izdano: (1955)
od: Deulofeu, V, et al.
Izdano: (1955)
Química biológica
od: Mahler, Henry R., et al.
Izdano: (1971)
od: Mahler, Henry R., et al.
Izdano: (1971)
A textbook of biochemistry
od: Mitchell, Philip H.
Izdano: (1950)
od: Mitchell, Philip H.
Izdano: (1950)
Carbohydrates in food
od: Eliasson, Ann-Charlotte
Izdano: (1996)
od: Eliasson, Ann-Charlotte
Izdano: (1996)
Biochemistry: the chemical reactions of living cells
od: Metzler, David E.
Izdano: (1977)
od: Metzler, David E.
Izdano: (1977)
Fifth Symposium on Biotechnology for Fuels and Chemicals: proceedings
od: Scott, Charles D
Izdano: (1984)
od: Scott, Charles D
Izdano: (1984)
Cómo estimular el consumo de alimentos proteínicos
od: Fridthjof, John
Izdano: (1963)
od: Fridthjof, John
Izdano: (1963)
Biological chemistry
od: Mahler, Henry R., et al.
Izdano: (1966)
od: Mahler, Henry R., et al.
Izdano: (1966)
Fundamentos de ciencia alimentaria
od: Vargas Oviedo, Wenceslao
Izdano: (1984)
od: Vargas Oviedo, Wenceslao
Izdano: (1984)
Bioquímica
od: Niemeyer Fernández, Hermann M.
Izdano: (1968)
od: Niemeyer Fernández, Hermann M.
Izdano: (1968)
Introduction to physiological chemistry
od: Bodansky, Meyer
Izdano: (1938)
od: Bodansky, Meyer
Izdano: (1938)
Cellulose as a chemical and energy recourse: cellulose conference proceedings
od: Wilke, C. R
Izdano: (1975)
od: Wilke, C. R
Izdano: (1975)
Enzymes in lipid modification
od: Bornscheuer, Uwe T
Izdano: (2000)
od: Bornscheuer, Uwe T
Izdano: (2000)
Ayudas ergogénicas y nutricionales
od: González González, Juan Carlos
Izdano: (2006)
od: González González, Juan Carlos
Izdano: (2006)
Food polysaccharides and their applications
od: Stephen, Alistair M
Izdano: (1995)
od: Stephen, Alistair M
Izdano: (1995)
Química de alimentos: manual de laboratorio
od: Miller, Dennis D.
Izdano: (2001)
od: Miller, Dennis D.
Izdano: (2001)
Bioquímica médica
od: Mazur, Abraham, et al.
Izdano: (1970)
od: Mazur, Abraham, et al.
Izdano: (1970)
Starch and its derivatives
od: Radley, J. A
Izdano: (1954)
od: Radley, J. A
Izdano: (1954)
Química orgánica simplificada: introducción al estudio de las teorías electrónicas en química orgánica
od: Macy, Rudolph
Izdano: (1958)
od: Macy, Rudolph
Izdano: (1958)
Elementary food science
od: Nickerson, John T. R., et al.
Izdano: (1976)
od: Nickerson, John T. R., et al.
Izdano: (1976)
Manual de bioquímica para médicos, naturalistas y farmacéuticos
od: Karlson, Peter
Izdano: (1965)
od: Karlson, Peter
Izdano: (1965)
Manual de bioquímica para médicos, naturalistas y farmacéuticos
od: Karlson, P
Izdano: (1964)
od: Karlson, P
Izdano: (1964)
Enseñanza de nutrición en enfermería
od: Rynbergen, Henderika J, et al.
Izdano: (1964)
od: Rynbergen, Henderika J, et al.
Izdano: (1964)
Enzyme kinetics
od: Plowman, Kent
Izdano: (1972)
od: Plowman, Kent
Izdano: (1972)