Química de los alimentos
Salvato in:
| Autore principale: | |
|---|---|
| Natura: | Libro |
| Lingua: | spagnolo |
| Pubblicazione: |
Ciudad de México
Pearson Addison Wesley
2006
|
| Edizione: | 4a. ed |
| Soggetti: | |
| Tags: |
Aggiungi Tag
Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne!!
|
Documenti analoghi
Química de los alimentos
di: Badui Dergal, Salvador
Pubblicazione: (2013)
di: Badui Dergal, Salvador
Pubblicazione: (2013)
Bioquímica
di: Bohinski, Robert C
Pubblicazione: (1978)
di: Bohinski, Robert C
Pubblicazione: (1978)
Manual de química fisiológica
di: Harper, Harold A
Pubblicazione: (1980)
di: Harper, Harold A
Pubblicazione: (1980)
Review of physiological chemistry
di: Harper, Harold A
Pubblicazione: (1963)
di: Harper, Harold A
Pubblicazione: (1963)
Química de los alimentos
di: Badui Dergal, Salvador
Pubblicazione: (1993)
di: Badui Dergal, Salvador
Pubblicazione: (1993)
Nuevo manual de dietética y nutrición
di: Rivero Urgell, Montserrat, et al.
Pubblicazione: (2003)
di: Rivero Urgell, Montserrat, et al.
Pubblicazione: (2003)
Lípidos: aportes
Pubblicazione: (1996)
Pubblicazione: (1996)
Mechanism and theory in food chemistry
di: Wong, Dominic W. S
Pubblicazione: (1989)
di: Wong, Dominic W. S
Pubblicazione: (1989)
Nutrición humana: principios y aplicaciones
di: Anderson, Linnea, et al.
Pubblicazione: (1977)
di: Anderson, Linnea, et al.
Pubblicazione: (1977)
The nature of Biochemistry
di: Baldwin, Ernest
Pubblicazione: (1962)
di: Baldwin, Ernest
Pubblicazione: (1962)
Métodos ICUMSA de análisis de azucar
di: Whalley, H. C. S de
Pubblicazione: (1971)
di: Whalley, H. C. S de
Pubblicazione: (1971)
Química de los alimentos
di: Baltes, Werner
Pubblicazione: (2007)
di: Baltes, Werner
Pubblicazione: (2007)
Curso de química biológica
di: Deulofeu, V, et al.
Pubblicazione: (1955)
di: Deulofeu, V, et al.
Pubblicazione: (1955)
Química biológica
di: Mahler, Henry R., et al.
Pubblicazione: (1971)
di: Mahler, Henry R., et al.
Pubblicazione: (1971)
A textbook of biochemistry
di: Mitchell, Philip H.
Pubblicazione: (1950)
di: Mitchell, Philip H.
Pubblicazione: (1950)
Carbohydrates in food
di: Eliasson, Ann-Charlotte
Pubblicazione: (1996)
di: Eliasson, Ann-Charlotte
Pubblicazione: (1996)
Biochemistry: the chemical reactions of living cells
di: Metzler, David E.
Pubblicazione: (1977)
di: Metzler, David E.
Pubblicazione: (1977)
Fifth Symposium on Biotechnology for Fuels and Chemicals: proceedings
di: Scott, Charles D
Pubblicazione: (1984)
di: Scott, Charles D
Pubblicazione: (1984)
Cómo estimular el consumo de alimentos proteínicos
di: Fridthjof, John
Pubblicazione: (1963)
di: Fridthjof, John
Pubblicazione: (1963)
Biological chemistry
di: Mahler, Henry R., et al.
Pubblicazione: (1966)
di: Mahler, Henry R., et al.
Pubblicazione: (1966)
Fundamentos de ciencia alimentaria
di: Vargas Oviedo, Wenceslao
Pubblicazione: (1984)
di: Vargas Oviedo, Wenceslao
Pubblicazione: (1984)
Bioquímica
di: Niemeyer Fernández, Hermann M.
Pubblicazione: (1968)
di: Niemeyer Fernández, Hermann M.
Pubblicazione: (1968)
Introduction to physiological chemistry
di: Bodansky, Meyer
Pubblicazione: (1938)
di: Bodansky, Meyer
Pubblicazione: (1938)
Cellulose as a chemical and energy recourse: cellulose conference proceedings
di: Wilke, C. R
Pubblicazione: (1975)
di: Wilke, C. R
Pubblicazione: (1975)
Enzymes in lipid modification
di: Bornscheuer, Uwe T
Pubblicazione: (2000)
di: Bornscheuer, Uwe T
Pubblicazione: (2000)
Ayudas ergogénicas y nutricionales
di: González González, Juan Carlos
Pubblicazione: (2006)
di: González González, Juan Carlos
Pubblicazione: (2006)
Food polysaccharides and their applications
di: Stephen, Alistair M
Pubblicazione: (1995)
di: Stephen, Alistair M
Pubblicazione: (1995)
Química de alimentos: manual de laboratorio
di: Miller, Dennis D.
Pubblicazione: (2001)
di: Miller, Dennis D.
Pubblicazione: (2001)
Bioquímica médica
di: Mazur, Abraham, et al.
Pubblicazione: (1970)
di: Mazur, Abraham, et al.
Pubblicazione: (1970)
Starch and its derivatives
di: Radley, J. A
Pubblicazione: (1954)
di: Radley, J. A
Pubblicazione: (1954)
Química orgánica simplificada: introducción al estudio de las teorías electrónicas en química orgánica
di: Macy, Rudolph
Pubblicazione: (1958)
di: Macy, Rudolph
Pubblicazione: (1958)
Elementary food science
di: Nickerson, John T. R., et al.
Pubblicazione: (1976)
di: Nickerson, John T. R., et al.
Pubblicazione: (1976)
Manual de bioquímica para médicos, naturalistas y farmacéuticos
di: Karlson, Peter
Pubblicazione: (1965)
di: Karlson, Peter
Pubblicazione: (1965)
Manual de bioquímica para médicos, naturalistas y farmacéuticos
di: Karlson, P
Pubblicazione: (1964)
di: Karlson, P
Pubblicazione: (1964)
Enseñanza de nutrición en enfermería
di: Rynbergen, Henderika J, et al.
Pubblicazione: (1964)
di: Rynbergen, Henderika J, et al.
Pubblicazione: (1964)
Enzyme kinetics
di: Plowman, Kent
Pubblicazione: (1972)
di: Plowman, Kent
Pubblicazione: (1972)