Química de los alimentos

-д хадгалсан:

Номзүйн дэлгэрэнгүй
Үндсэн зохиолч:	Badui Dergal, Salvador (Зохиогч)
Формат:	Ном
Хэл сонгох:	испани
Хэвлэсэн:	Ciudad de México Pearson Addison Wesley 2006
Хэвлэл:	4a. ed
Нөхцлүүд:	Análisis de alimentos COMPOSICION Reacciones químicas PROTEINAS Hidratos de carbono Lípidos Enzimas Aditivos
Шошгууд:	Шошго нэмэх Шошго байхгүй, Энэхүү баримтыг шошголох эхний хүн болох!

Química de los alimentos -н Badui Dergal, Salvador

Хэвлэсэн 2013

Ном

Хэвлэсэн 1993

Ном