Food drying: science and technology: microbiology, chemistry, applications

שמור ב:

מידע ביבליוגרפי
Main Authors:	Hui, Y. H (Author), Clary, Carter (Author), Farid, Mohammed M (Author), Fasina, Oladiran O (Author), Noomhorm, Athapol (Author), Welti-Chanes, Jorge (Author)
פורמט:	ספר
שפה:	אנגלית
יצא לאור:	Lancaster DEStech Publications 2008
נושאים:	DESHIDRATACION DE ALIMENTOS Secado CONTROL DE LA HUMEDAD Procesos industriales
תגים:	הוספת תג אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!

Biblioteca de Alimentos - Colección General

פרטי מלאי ספרים מ Biblioteca de Alimentos - Colección General
סימן המיקום:	664.0284 HUI 2008
עותק 4474139	זמין ביצוע הזמנה