Modern food microbiology
Guardado en:
| Autores principales: | , , |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | inglés |
| Publicado: |
New York, USA.
Springer,
2005
|
| Edición: | Seventh edition |
| Colección: | Food Science Text Series
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | Disponible Online |
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Internet
Disponible OnlineBiblioteca de Alimentos - Colección General
| Número de Clasificación: |
576.163 JAY 2005 |
|---|---|
| Copia 4724569 | Disponible Hacer reserva |
| Copia 454966K | Disponible Hacer reserva |
Biblioteca de Alimentos -
| Número de Clasificación: |
576.163 JAY 2005 |
|---|---|
| Copia 4559193 | Disponible Hacer reserva |