Modern food microbiology

محفوظ في:
التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلفون الرئيسيون: Jay, James M (مؤلف), Loessner, Martin J (مؤلف), Golden, David A (مؤلف)
التنسيق: كتاب
اللغة:الإنجليزية
منشور في: New York, USA. Springer, 2005
الطبعة:Seventh edition
سلاسل:Food Science Text Series
الموضوعات:
الوصول للمادة أونلاين:Disponible Online
الوسوم: إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
Search Result 1

Modern food microbiology حسب Jay, James M

منشور في 1978
كتاب