Food process engineering and technology
Сохранить в:
| Главный автор: | |
|---|---|
| Формат: | |
| Язык: | английский |
| Опубликовано: |
Burlington
Elsevier
2009
|
| Редактирование: | 1a. ed |
| Серии: | Food Science and Technology, International Series
|
| Предметы: | |
| Метки: |
Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|
| Объем: | 605 p |
|---|---|
| ISBN: | 9780123736604 |