Εξώφυλλο

Advances in Food Dehydration

Αποθηκεύτηκε σε:

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας:	Ratti, Cristina (Συγγραφέας)
Μορφή:	Βιβλίο
Γλώσσα:	Αγγλικά
Έκδοση:	Boca Ratón CRC Press 2009
Σειρά:	Contemporary Food Engineering Series
Θέματα:	TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Deshidratación Alimentos deshidratados
Ετικέτες:	Προσθήκη ετικέτας Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!

Παρόμοια τεκμήρια

Dehydrating freestone peaches
από: Mrak, Emil Marcel, κ.ά.
Έκδοση: (1948)

Food dehydration: a dictionary and guide
από: Brennan, James G
Έκδοση: (1994)

Food dehydration
από: Arsdel, Wallace van, κ.ά.
Έκδοση: (1973)

Food dehydration
από: Arsdel, Wallace van, κ.ά.
Έκδοση: (1964)

Commercial fruit and vegetable products
από: Cruess, William Vere
Έκδοση: (1948)

Advances in preconcentration and dehydration of foods
από: Spicer, Arnold
Έκδοση: (1974)

The dehydration of food
από: Morris, Thomas Norman
Έκδοση: (1945)

Drying and dehydration of foods
από: Loesecke, Harry W. von
Έκδοση: (1955)

Drying and dehydration of foods
από: Loesecke, Harry W. von
Έκδοση: (1943)

Dehydration processes for convenience foods
από: Noyes, Robert
Έκδοση: (1969)

Dehydration of products of biological origin
από: Mujumdar, Arun S.
Έκδοση: (2004)

Practical dehydration
από: Greensmith, Maurice
Έκδοση: (1998)

Durabilidad de los alimentos: métodos de estimación
από: Cantillo Beato, Juan A, κ.ά.
Έκδοση: (1994)

Handbook of drying of vegetables and vegetable products
από: Zhang, Min, κ.ά.
Έκδοση: (2017)

Drying technology in agriculture and food sciences
από: Mujumdar, Arun S.
Έκδοση: (2000)

Mathematical modeling and numerical techniques in drying technology
από: Turner, Ian, κ.ά.
Έκδοση: (1997)

Introducción a la ingeniería de los alimentos.
από: Singh, R. Paul, κ.ά.
Έκδοση: (2009)

Handbook of food engineering practice
από: Valentas, Kenneth J, κ.ά.
Έκδοση: (1997)

The fundamentals of food engineering
από: Charm, Stanley E
Έκδοση: (1971)

Estudio de mercados de exportación de: frutas y hortalizas deshidratadas
Έκδοση: (1981)

The fundamentals of food engineering
από: Charm, Stanley E
Έκδοση: (1963)

Fundamentals of food process engineering
από: Toledo, Romeo T
Έκδοση: (1991)

Dehydration of foods
από: Barbosa Cánovas, Gustavo V, κ.ά.
Έκδοση: (1996)

Food dehydration
από: Barbosa-Cánovas, Gustavo V, κ.ά.
Έκδοση: (1993)

Las operaciones de la ingeniería de los alimentos
από: Brennan, James G, κ.ά.
Έκδοση: (1998)

Fundamentals of food process engineering
από: Toledo, Romeo T
Έκδοση: (1980)

Preconcentration and drying of food materials
από: Bruin, S
Έκδοση: (1988)

Developments in handling and processing fish
από: Burgess, G. H. O
Έκδοση: (1965)

Aprovechamiento de cilantro -coriandrum sativum- y perejil -petrosilenum crispum- aplicando procesos combinados de deshidratación
από: García, Maribel, κ.ά.
Έκδοση: (2010)

Introducción a la ingeniería de los alimentos
από: Singh, R. Paul, κ.ά.
Έκδοση: (1998)

Advances in food colloids
από: Dickinson, Eric
Έκδοση: (1996)

La ciencia de los alimentos
από: Potter, Norman N
Έκδοση: (1973)

Inventario de alimentos de humedad intermedia tradicionales de Iberoamerica
από: Aguilera, José Miguel, κ.ά.
Έκδοση: (1990)

Las operaciones de la ingeniería de los alimentos
από: Brennan, James G, κ.ά.
Έκδοση: (1970)

Las operaciones de la ingeniería de los alimentos
από: Brennan, James G, κ.ά.
Έκδοση: (1980)

Fish saving: a history of fish processing from ancient to modern times
από: Cutting, Charles L
Έκδοση: (1956)

Manual de técnicas en histología vegetal
από: D'Ambrogio de Argüeso, Ana
Έκδοση: (1986)

Recent advances in food science
από: Hawthorn, John, κ.ά.
Έκδοση: (1962)

Freeze drying and advanced food technology
από: Goldblith, S. A, κ.ά.
Έκδοση: (1975)

Food processing operations: their management, machines, materials, and methods
από: Joslyn, Maynard A, κ.ά.
Έκδοση: (1963)