Kansikuva

Advances in Food Dehydration

Tallennettuna:

Bibliografiset tiedot
Päätekijä:	Ratti, Cristina (Tekijä)
Aineistotyyppi:	Kirja
Kieli:	englanti
Julkaistu:	Boca Ratón CRC Press 2009
Sarja:	Contemporary Food Engineering Series
Aiheet:	TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Deshidratación Alimentos deshidratados
Tagit:	Lisää tagi Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!

Samankaltaisia teoksia

Dehydrating freestone peaches
Tekijä: Mrak, Emil Marcel, et al.
Julkaistu: (1948)

Food dehydration: a dictionary and guide
Tekijä: Brennan, James G
Julkaistu: (1994)

Food dehydration
Tekijä: Arsdel, Wallace van, et al.
Julkaistu: (1973)

Food dehydration
Tekijä: Arsdel, Wallace van, et al.
Julkaistu: (1964)

Commercial fruit and vegetable products
Tekijä: Cruess, William Vere
Julkaistu: (1948)

Advances in preconcentration and dehydration of foods
Tekijä: Spicer, Arnold
Julkaistu: (1974)

The dehydration of food
Tekijä: Morris, Thomas Norman
Julkaistu: (1945)

Drying and dehydration of foods
Tekijä: Loesecke, Harry W. von
Julkaistu: (1955)

Drying and dehydration of foods
Tekijä: Loesecke, Harry W. von
Julkaistu: (1943)

Dehydration processes for convenience foods
Tekijä: Noyes, Robert
Julkaistu: (1969)

Dehydration of products of biological origin
Tekijä: Mujumdar, Arun S.
Julkaistu: (2004)

Practical dehydration
Tekijä: Greensmith, Maurice
Julkaistu: (1998)

Durabilidad de los alimentos: métodos de estimación
Tekijä: Cantillo Beato, Juan A, et al.
Julkaistu: (1994)

Handbook of drying of vegetables and vegetable products
Tekijä: Zhang, Min, et al.
Julkaistu: (2017)

Drying technology in agriculture and food sciences
Tekijä: Mujumdar, Arun S.
Julkaistu: (2000)

Mathematical modeling and numerical techniques in drying technology
Tekijä: Turner, Ian, et al.
Julkaistu: (1997)

Introducción a la ingeniería de los alimentos.
Tekijä: Singh, R. Paul, et al.
Julkaistu: (2009)

Handbook of food engineering practice
Tekijä: Valentas, Kenneth J, et al.
Julkaistu: (1997)

The fundamentals of food engineering
Tekijä: Charm, Stanley E
Julkaistu: (1971)

Estudio de mercados de exportación de: frutas y hortalizas deshidratadas
Julkaistu: (1981)

The fundamentals of food engineering
Tekijä: Charm, Stanley E
Julkaistu: (1963)

Fundamentals of food process engineering
Tekijä: Toledo, Romeo T
Julkaistu: (1991)

Dehydration of foods
Tekijä: Barbosa Cánovas, Gustavo V, et al.
Julkaistu: (1996)

Food dehydration
Tekijä: Barbosa-Cánovas, Gustavo V, et al.
Julkaistu: (1993)

Las operaciones de la ingeniería de los alimentos
Tekijä: Brennan, James G, et al.
Julkaistu: (1998)

Fundamentals of food process engineering
Tekijä: Toledo, Romeo T
Julkaistu: (1980)

Preconcentration and drying of food materials
Tekijä: Bruin, S
Julkaistu: (1988)

Developments in handling and processing fish
Tekijä: Burgess, G. H. O
Julkaistu: (1965)

Aprovechamiento de cilantro -coriandrum sativum- y perejil -petrosilenum crispum- aplicando procesos combinados de deshidratación
Tekijä: García, Maribel, et al.
Julkaistu: (2010)

Introducción a la ingeniería de los alimentos
Tekijä: Singh, R. Paul, et al.
Julkaistu: (1998)

Advances in food colloids
Tekijä: Dickinson, Eric
Julkaistu: (1996)

La ciencia de los alimentos
Tekijä: Potter, Norman N
Julkaistu: (1973)

Inventario de alimentos de humedad intermedia tradicionales de Iberoamerica
Tekijä: Aguilera, José Miguel, et al.
Julkaistu: (1990)

Las operaciones de la ingeniería de los alimentos
Tekijä: Brennan, James G, et al.
Julkaistu: (1970)

Las operaciones de la ingeniería de los alimentos
Tekijä: Brennan, James G, et al.
Julkaistu: (1980)

Fish saving: a history of fish processing from ancient to modern times
Tekijä: Cutting, Charles L
Julkaistu: (1956)

Manual de técnicas en histología vegetal
Tekijä: D'Ambrogio de Argüeso, Ana
Julkaistu: (1986)

Recent advances in food science
Tekijä: Hawthorn, John, et al.
Julkaistu: (1962)

Freeze drying and advanced food technology
Tekijä: Goldblith, S. A, et al.
Julkaistu: (1975)

Food processing operations: their management, machines, materials, and methods
Tekijä: Joslyn, Maynard A, et al.
Julkaistu: (1963)