Química de los alimentos
Պահպանված է:
| Հիմնական հեղինակ: | |
|---|---|
| Ձևաչափ: | Գիրք |
| Լեզու: | իսպաներեն |
| Հրապարակվել է: |
Ciudad de México
Addison Wesley Longman de México
1993
|
| Հրատարակություն: | 3a. ed |
| Շարք: | Pearson Educación
|
| Խորագրեր: | |
| Ցուցիչներ: |
Ավելացրեք ցուցիչ
Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!
|
Նմանատիպ նյութեր
Química y tecnología de los alimentos
: Schmidt-Hebbel, Hermann
Հրապարակվել է: (1960)
: Schmidt-Hebbel, Hermann
Հրապարակվել է: (1960)
Química de los alimentos
: Badui Dergal, Salvador
Հրապարակվել է: (2013)
: Badui Dergal, Salvador
Հրապարակվել է: (2013)
Conocimientos actuales sobre nutrición
Հրապարակվել է: (2003)
Հրապարակվել է: (2003)
Present knowledge in nutrition
Հրապարակվել է: (2001)
Հրապարակվել է: (2001)
Química de los alimentos
: Baltes, Werner
Հրապարակվել է: (2007)
: Baltes, Werner
Հրապարակվել է: (2007)
Elementary food science
: Nickerson, John T. R., և այլն
Հրապարակվել է: (1976)
: Nickerson, John T. R., և այլն
Հրապարակվել է: (1976)
Guía moderna para una buena nutrición
: Scheider, William L
Հրապարակվել է: (1987)
: Scheider, William L
Հրապարակվել է: (1987)
Química de los alimentos
: Badui Dergal, Salvador
Հրապարակվել է: (2006)
: Badui Dergal, Salvador
Հրապարակվել է: (2006)
Trace minerals in foods
: Smith, Kenneth Thomas
Հրապարակվել է: (1988)
: Smith, Kenneth Thomas
Հրապարակվել է: (1988)
Química de los alimentos
: Belitz, Hans Dieter, և այլն
Հրապարակվել է: (1988)
: Belitz, Hans Dieter, և այլն
Հրապարակվել է: (1988)
Análisis moderno de los alimentos
: Hart, F. Leslie, և այլն
Հրապարակվել է: (1991)
: Hart, F. Leslie, և այլն
Հրապարակվել է: (1991)
Nutrición para educadores
: Mataix Verdú, José, և այլն
Հրապարակվել է: (2005)
: Mataix Verdú, José, և այլն
Հրապարակվել է: (2005)
Food chemistry
: Meyer, Lillian Hoagland
Հրապարակվել է: (1960)
: Meyer, Lillian Hoagland
Հրապարակվել է: (1960)
Nutritional and safety aspects of food processing
: Tannenbaum, Steven R
Հրապարակվել է: (1979)
: Tannenbaum, Steven R
Հրապարակվել է: (1979)
Propiedades físicas de los alimentos y de los sistemas de procesado
: Lewis, Michael J
Հրապարակվել է: (1993)
: Lewis, Michael J
Հրապարակվել է: (1993)
Análisis de los nutrientes de los alimentos
: Osborne, D. R., և այլն
Հրապարակվել է: (1986)
: Osborne, D. R., և այլն
Հրապարակվել է: (1986)
Alimentos: composición y propiedades
: Astiasarán Anchía, Iciar, և այլն
Հրապարակվել է: (2000)
: Astiasarán Anchía, Iciar, և այլն
Հրապարակվել է: (2000)
Química de los alimentos
: Fennema, Owen R
Հրապարակվել է: (2008)
: Fennema, Owen R
Հրապարակվել է: (2008)
Prebiotics and probiotics science and technology
: Charalampopoulos, Dimitris, և այլն
Հրապարակվել է: (2009)
: Charalampopoulos, Dimitris, և այլն
Հրապարակվել է: (2009)
Guía de aditivos
: Hughes, Christopher C
Հրապարակվել է: (1994)
: Hughes, Christopher C
Հրապարակվել է: (1994)
Nutrición animal aplicada: el uso de los alimentos en la formulación de raciones para el ganado
: Crampton, E. W
Հրապարակվել է: (1962)
: Crampton, E. W
Հրապարակվել է: (1962)
Probiotics, Prebiotics, and Synbiotics: bioactive foods in health promotion
: Watson, Ronald Ross, և այլն
Հրապարակվել է: (2016)
: Watson, Ronald Ross, և այլն
Հրապարակվել է: (2016)
Effect of Emerging Processing Methods on the Food Quality. Advantages and Challenges.
Հրապարակվել է: (2019)
Հրապարակվել է: (2019)
Dietética y nutrición
: Holtmeier, Hans Jürgen
Հրապարակվել է: (1981)
: Holtmeier, Hans Jürgen
Հրապարակվել է: (1981)
Food antioxidants: technological, toxicological, and health perspectives
: Madhavi, D. L., և այլն
Հրապարակվել է: (1996)
: Madhavi, D. L., և այլն
Հրապարակվել է: (1996)
Methods of analysis of food components and additives
: Ötles, Semih
Հրապարակվել է: (2005)
: Ötles, Semih
Հրապարակվել է: (2005)
Analytical methods for foods additives
: Wood, Roger, և այլն
Հրապարակվել է: (2004)
: Wood, Roger, և այլն
Հրապարակվել է: (2004)
Food materials science and engineering
: Bhandari, Bhesh, և այլն
Հրապարակվել է: (2012)
: Bhandari, Bhesh, և այլն
Հրապարակվել է: (2012)
Microbiology of foods and food processing
: Nickerson, John T. R., և այլն
Հրապարակվել է: (1972)
: Nickerson, John T. R., և այլն
Հրապարակվել է: (1972)
Food chemicals codex
Հրապարակվել է: (1996)
Հրապարակվել է: (1996)
La revolución de las vitaminas: 365 tratamientos naturales para prescindir de los medicamentos: a partir de más de 1000 estudios científicos
: Souccar, Thierry
Հրապարակվել է: (1997)
: Souccar, Thierry
Հրապարակվել է: (1997)
Vitaminas: aportes
Հրապարակվել է: (1997)
Հրապարակվել է: (1997)
Nutrición
: Tagle, María Angélica
Հրապարակվել է: (1980)
: Tagle, María Angélica
Հրապարակվել է: (1980)
Nutrición 73
: Tagle, María Angélica
Հրապարակվել է: (1973)
: Tagle, María Angélica
Հրապարակվել է: (1973)
Lactose-derived prebiotics: a process perspective
: Illanes Frontaura, Andrés Juan, և այլն
Հրապարակվել է: (2016)
: Illanes Frontaura, Andrés Juan, և այլն
Հրապարակվել է: (2016)
Compendium of food additive specifications
Հրապարակվել է: (1992)
Հրապարակվել է: (1992)
Nutrition: a comprehensive treatise
: Beaton, George H, և այլն
Հրապարակվել է: (1964)
: Beaton, George H, և այլն
Հրապարակվել է: (1964)
Physical chemistry of foods
: Schwartzberg, Henry G, և այլն
Հրապարակվել է: (1992)
: Schwartzberg, Henry G, և այլն
Հրապարակվել է: (1992)
Fundamentos de biotecnología de los alimentos
: Lee, Byong H
Հրապարակվել է: (2000)
: Lee, Byong H
Հրապարակվել է: (2000)
Physical chemistry of food processes: fundamental aspects
: Baianu, Ion C
Հրապարակվել է: (1992)
: Baianu, Ion C
Հրապարակվել է: (1992)