Yeasts in food and beverages.
Gardado en:
| Outros autores: | , |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Idioma: | inglés |
| Publicado: |
Berlin, Germany:
Springer,
2006.
|
| Series: | The Yeast Handbook;
2 |
| Subjects: | |
| Tags: |
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Biblioteca Abierta de Curauma - Colección General
| Número de Clasificación: |
664.68 QUE 2006 |
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Biblioteca Abierta de Curauma - Curauma - Segundo Piso
| Número de Clasificación: |
664.68 QUE 2006 |
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