Cómo funciona elBulli: las ideas, los métodos y la creatividad de Ferran Adriá
Պահպանված է:
| Հիմնական հեղինակներ: | , , |
|---|---|
| Ձևաչափ: | Գիրք |
| Լեզու: | իսպաներեն |
| Հրապարակվել է: |
Londres
Phaidon Press Limited
2010
|
| Խորագրեր: | |
| Ցուցիչներ: |
Ավելացրեք ցուցիչ
Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!
|
Նմանատիպ նյութեր
Cocina de mujeres: 100 recetas del mundo
: Maslakian, Cécile
Հրապարակվել է: (2004)
: Maslakian, Cécile
Հրապարակվել է: (2004)
Las escapadas de Jamie: España. Italia. Suecia. Marruecos. Grecia. Francia
: Oliver, Jamie
Հրապարակվել է: (2010)
: Oliver, Jamie
Հրապարակվել է: (2010)
La comida de la familia: coma lo que se comía en el Bulli de seis y media a siete
: Adrià, Ferran, և այլն
Հրապարակվել է: (2011)
: Adrià, Ferran, և այլն
Հրապարակվել է: (2011)
Modernist cuisine: the art and science of cooking
: Myhrvold, Nathan, և այլն
Հրապարակվել է: (2011)
: Myhrvold, Nathan, և այլն
Հրապարակվել է: (2011)
Cocina del norte chileno y cocina de integración para el MERCOSUR: litoral costero, rural y altiplánico. Cocina tradicional y nueva cocina regional, dedicado a mi región Tarapacá
: Pacheco Marambio, Ricardo
Հրապարակվել է: (2003)
: Pacheco Marambio, Ricardo
Հրապարակվել է: (2003)
Cocina del norte chileno: litoral costero, rural y altiplánico. Cocina tradicional y nueva cocina regional
: Pacheco Marambio, Ricardo
Հրապարակվել է: (2006)
: Pacheco Marambio, Ricardo
Հրապարակվել է: (2006)
Secretos de la cocina chilena: bilingual edition
: Marín Vivado, Roberto
Հրապարակվել է: (2012)
: Marín Vivado, Roberto
Հրապարակվել է: (2012)
Simply swedish
: Schildt-Landgren, Margareta
Հրապարակվել է: (2007)
: Schildt-Landgren, Margareta
Հրապարակվել է: (2007)
Gastronomía: Patagonia chilena, Región de Magallanes
: Fantini Jarpa, Francisco
Հրապարակվել է: (2010)
: Fantini Jarpa, Francisco
Հրապարակվել է: (2010)
Siete fuegos: mi cocina argentina
: Mallmann, Francis
Հրապարակվել է: (2010)
: Mallmann, Francis
Հրապարակվել է: (2010)
La cocina de Jamie Oliver: recetas frescas de un joven chef
: Oliver, Jamie
Հրապարակվել է: (2004)
: Oliver, Jamie
Հրապարակվել է: (2004)
Caleta de sabores: un rescate del patrimonio culinario costero de la Región de Valparaíso
: Gentschev, Alicia, և այլն
Հրապարակվել է: (2013)
: Gentschev, Alicia, և այլն
Հրապարակվել է: (2013)
Apuntes de cocina: pensamientos, misceláneas y fábulas
: Da Vinci, Leonardo
Հրապարակվել է: (2003)
: Da Vinci, Leonardo
Հրապարակվել է: (2003)
Celebrate: a year of festivities for families and friends
: Middleton, Pippa
Հրապարակվել է: (2012)
: Middleton, Pippa
Հրապարակվել է: (2012)
El sánguche
: Muzard Trotter, Juana
Հրապարակվել է: (2010)
: Muzard Trotter, Juana
Հրապարակվել է: (2010)
Fisiología del gusto
: Brillat-Savarin, Anselmo
Հրապարակվել է: (1953)
: Brillat-Savarin, Anselmo
Հրապարակվել է: (1953)
Fisiología del gusto
: Brillat-Savarin, Anselmo
Հրապարակվել է: (1966)
: Brillat-Savarin, Anselmo
Հրապարակվել է: (1966)
Espiritual chef: alimentos esenciales del alma
: Medvedovsky, Javier
Հրապարակվել է: (2015)
: Medvedovsky, Javier
Հրապարակվել է: (2015)
Cocina criolla Cartagenera de Veddá Veddá
Հրապարակվել է: (2011)
Հրապարակվել է: (2011)
Las escapadas de Jaime: España, Italia, Suecia, Marruecos, Grecia, Francia. Las versiones más fáciles de los platos clásicos que he aprendido en mis viajes
: Oliver, Jamie
Հրապարակվել է: (2010)
: Oliver, Jamie
Հրապարակվել է: (2010)
Placer y salud en su mesa: recetas para vivir más y mejor
: Pamplona Roger, Jorge D., և այլն
Հրապարակվել է: (2012)
: Pamplona Roger, Jorge D., և այլն
Հրապարակվել է: (2012)
Recetas de pescados y mariscos: cómo preparar especies del mar argentino
Հրապարակվել է: (2017)
Հրապարակվել է: (2017)
Umami el mundo: el quinto gusto de la humanidad
: Ninomiya, Kumiko
Հրապարակվել է: (2007)
: Ninomiya, Kumiko
Հրապարակվել է: (2007)
Cocina en familia
: Mühlenbrock, Carlo von
Հրապարակվել է: (2014)
: Mühlenbrock, Carlo von
Հրապարակվել է: (2014)
Patrimonio alimentario de Chile: productos y preparaciones de la Región de Valparaíso
: Montecino Aguirre, Sonia, և այլն
Հրապարակվել է: (2012)
: Montecino Aguirre, Sonia, և այլն
Հրապարակվել է: (2012)
La olla deleitosa: cocinas mestizas de Chile
: Montecino Aguirre, Sonia
Հրապարակվել է: (2015)
: Montecino Aguirre, Sonia
Հրապարակվել է: (2015)
Geografía gastronómica de Chile: artículos reunidos, 1943-1994
: Plath, Oreste
Հրապարակվել է: (2018)
: Plath, Oreste
Հրապարակվել է: (2018)
Asalto a las cocinas: Crónicas al gusto.
: Diez, María Teresa
Հրապարակվել է: (2012)
: Diez, María Teresa
Հրապարակվել է: (2012)
Celebrate: a year of festivities for families and friends
: Middleton, Pippa
Հրապարակվել է: (2012)
: Middleton, Pippa
Հրապարակվել է: (2012)
Apuntes para la historia de la cocina chilena
: Pereira Salas, Eugenio
Հրապարակվել է: (1977)
: Pereira Salas, Eugenio
Հրապարակվել է: (1977)
Frutas chilenas: recetas
: Villegas Jaramillo, Liliana, և այլն
Հրապարակվել է: (2007)
: Villegas Jaramillo, Liliana, և այլն
Հրապարակվել է: (2007)
Cocinas, alimentos y símbolos: estado del arte del patrimonio culinario en Chile
: Maluk Spahie, Karla
Հրապարակվել է: (2017)
: Maluk Spahie, Karla
Հրապարակվել է: (2017)
La importancia del tenedor: historias, inventos y artilugios en la cocina
: Wilson, Bee
Հրապարակվել է: (2013)
: Wilson, Bee
Հրապարակվել է: (2013)
Cocinas mestizas de Chile. La olla deleitosa
: Montecino Aguirre, Sonia
Հրապարակվել է: (2004)
: Montecino Aguirre, Sonia
Հրապարակվել է: (2004)
Nuevos productos del campo, recetas tradicionales y modernas
Հրապարակվել է: (2003)
Հրապարակվել է: (2003)
Nuestras picadas de carretera
: Muzard Trotter, Juana
Հրապարակվել է: (2011)
: Muzard Trotter, Juana
Հրապարակվել է: (2011)
El libro de doña Petrona: recetas de arte culinario
: Gandulfo, Petrona C. de
Հրապարակվել է: (1951)
: Gandulfo, Petrona C. de
Հրապարակվել է: (1951)
Cocinando con colores: múltiples ideas para realizar con niños
: Gibson, Ray
Հրապարակվել է: (1991)
: Gibson, Ray
Հրապարակվել է: (1991)
A la mesa con Neruda
: Figueroa de Insunza, Aída
Հրապարակվել է: (2011)
: Figueroa de Insunza, Aída
Հրապարակվել է: (2011)
El taller de la cocina juego y aprendizaje: para los pequeños... y para todo el mundo
: Anderson, Adriana Victoria, և այլն
Հրապարակվել է: (1994)
: Anderson, Adriana Victoria, և այլն
Հրապարակվել է: (1994)