Handbook of food analytical chemistry: pigments, colorants, flavors, texture, and bioactive food components

Kaydedildi:

Detaylı Bibliyografya
Asıl Yazarlar:	Wrolstad, Ronald E (Yazar), Acree, Terry E (Yazar), Decker, Eric A (Yazar), Penner, Michael H (Yazar), Reid, David S (Yazar), Schwartz, Steven J (Yazar), Shoemaker, Charles F (Yazar), Smith, Denise (Yazar), Sporns, Peter (Yazar)
Materyal Türü:	Kitap
Dil:	İngilizce
Baskı/Yayın Bilgisi:	Hoboken John Wiley and Sons 2005
Konular:	Análisis de alimentos Química analítica Manuales
Etiketler:	Etiketle Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!

Biblioteca de Alimentos - Colección General