Ảnh bìa

Food flavour technology

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Những tác giả chính:	Taylor, Andrew J (Tác giả), Linforth, Robert S. T (Tác giả)
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Tiếng Anh
Được phát hành:	Chichester Wiley-Blackwell 2010
Phiên bản:	2a. ed
Những chủ đề:	SABOR TECNOLOGIA DE ALIMENTOS ESENCIAS Análisis químico
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Những quyển sách tương tự

Color quality of fresh and processed foods
Bằng: Culver, Catherine A, et al.
Được phát hành: (2008)

Flavor measurement
Bằng: Ho, Chi-Tang, et al.
Được phát hành: (1993)

The chemical analysis of foods and food products
Bằng: Jacobs, Morris B
Được phát hành: (1958)

Food chemistry
Bằng: Belitz, Hans Dieter, et al.
Được phát hành: (2004)

Analysis of food contaminants
Bằng: Gilbert, John
Được phát hành: (1984)

Sensory properties of foods
Bằng: Birch, G. G, et al.
Được phát hành: (1977)

Análisis químico de los alimentos y aseguramiento de la calidad
Bằng: Cárdenas Quezeda, Zully, et al.
Được phát hành: (2002)

Developments in food analysis techniques-1
Bằng: King, R. D
Được phát hành: (1978)

Progress in flavour research
Bằng: Land, D. G, et al.
Được phát hành: (1979)

Food chemistry
Bằng: Meyer, Lillian Hoagland
Được phát hành: (1960)

Food analysis: analytical and quality control methods for the food manufacturer and buyer
Bằng: Lees, R
Được phát hành: (1975)

Fresh fish: quality and quality changes
Bằng: Huss, Hans Henrik
Được phát hành: (1988)

Physical, chemical and biological changes in food caused by thermal processing
Bằng: Hoyem, Tore, et al.
Được phát hành: (1977)

The food chemistry laboratory: a manual for experimental foods, dietetics, and food scientists
Bằng: Weaver, Connie
Được phát hành: (1996)

Analyse qualitative minérale: a l'adie des stilliréactions
Bằng: Delaby, R, et al.
Được phát hành: (1940)

Elementary food science
Bằng: Nickerson, John T. R., et al.
Được phát hành: (1976)

Analysis, synthesis, and design of chemical processes
Bằng: Turton, Richard, et al.
Được phát hành: (2009)

Analysis, synthesis and design of chemical processes
Bằng: Turton, Richard, et al.
Được phát hành: (2012)

Química analítica
Bằng: Skoog, Douglas A, et al.
Được phát hành: (2001)

Sobre la esencia
Bằng: Zubiri, Xavier
Được phát hành: (1985)

Introducción a la cromatografía
Bằng: Abbot, David, et al.
Được phát hành: (1973)

Introduction to Spectroscopy
Bằng: Pavia, Donald L., et al.
Được phát hành: (2015)

Avances en ciencia y tecnología de los alimentos
Bằng: Schmidt-Hebbel, Hermann
Được phát hành: (1981)

Métodos modernos de análisis químico de carnes y productos cárnicos
Bằng: Günther, Herbert
Được phát hành: (1973)

The chemistry and physiology of flavors
Bằng: Schultz, H. W, et al.
Được phát hành: (1967)

Chromatographie en phase liquide: exercices et problèmes
Bằng: Rosset, Robert, et al.
Được phát hành: (1995)

Thermal technologies in food processing
Bằng: Richardson, Philip
Được phát hành: (2001)

Exploring chemical analysis
Bằng: Harris, Daniel C
Được phát hành: (1996)

Sampling for analytical purposes
Bằng: Gy, Pierre
Được phát hành: (1998)

Handbook of chemical property estimation methods: environmental behavior of organic compounds
Bằng: Lyman, Warren J., et al.
Được phát hành: (1982)

Cereales y productos derivados: química y tecnología
Bằng: Dendy, David A. V, et al.
Được phát hành: (2004)

Experiments for instrumental methods
Bằng: Reilley, Charles N, et al.
Được phát hành: (1961)

Electrochemistry of nanomaterials
Bằng: Hodes, Gary
Được phát hành: (2001)

Nanochemistry: a chemical approach to nanomaterials
Bằng: Ozin, Geoffrey A., et al.
Được phát hành: (2005)

Esencia y sentido del amor
Bằng: Bommer, Josef
Được phát hành: (1966)

Análisis de los alimentos: métodos analíticos y de control de calidad
Bằng: Lees, R
Được phát hành: (1982)

Analytical chemistry
Bằng: Kellner, R, et al.
Được phát hành: (1998)

In situ monitoring of aquatic systems: chemical analysis and speciation
Bằng: Buffle, Jacques, et al.
Được phát hành: (2000)

Cell separation: fundamentals, analytical and preparative methods
Bằng: Kumar, Ashok
Được phát hành: (2007)

Emerging technologies for food processing
Bằng: Sun, Da-Wen
Được phát hành: (2014)