Okładka

Food flavour technology

Zapisane w:

Opis bibliograficzny
Główni autorzy:	Taylor, Andrew J (Autor), Linforth, Robert S. T (Autor)
Format:	Książka
Język:	angielski
Wydane:	Chichester Wiley-Blackwell 2010
Wydanie:	2a. ed
Hasła przedmiotowe:	SABOR TECNOLOGIA DE ALIMENTOS ESENCIAS Análisis químico
Etykiety:	Dodaj etykietę Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!

Podobne zapisy

Color quality of fresh and processed foods
od: Culver, Catherine A, i wsp.
Wydane: (2008)

Flavor measurement
od: Ho, Chi-Tang, i wsp.
Wydane: (1993)

The chemical analysis of foods and food products
od: Jacobs, Morris B
Wydane: (1958)

Food chemistry
od: Belitz, Hans Dieter, i wsp.
Wydane: (2004)

Analysis of food contaminants
od: Gilbert, John
Wydane: (1984)

Sensory properties of foods
od: Birch, G. G, i wsp.
Wydane: (1977)

Análisis químico de los alimentos y aseguramiento de la calidad
od: Cárdenas Quezeda, Zully, i wsp.
Wydane: (2002)

Developments in food analysis techniques-1
od: King, R. D
Wydane: (1978)

Progress in flavour research
od: Land, D. G, i wsp.
Wydane: (1979)

Food chemistry
od: Meyer, Lillian Hoagland
Wydane: (1960)

Food analysis: analytical and quality control methods for the food manufacturer and buyer
od: Lees, R
Wydane: (1975)

Fresh fish: quality and quality changes
od: Huss, Hans Henrik
Wydane: (1988)

Physical, chemical and biological changes in food caused by thermal processing
od: Hoyem, Tore, i wsp.
Wydane: (1977)

The food chemistry laboratory: a manual for experimental foods, dietetics, and food scientists
od: Weaver, Connie
Wydane: (1996)

Analyse qualitative minérale: a l'adie des stilliréactions
od: Delaby, R, i wsp.
Wydane: (1940)

Elementary food science
od: Nickerson, John T. R., i wsp.
Wydane: (1976)

Analysis, synthesis, and design of chemical processes
od: Turton, Richard, i wsp.
Wydane: (2009)

Analysis, synthesis and design of chemical processes
od: Turton, Richard, i wsp.
Wydane: (2012)

Química analítica
od: Skoog, Douglas A, i wsp.
Wydane: (2001)

Sobre la esencia
od: Zubiri, Xavier
Wydane: (1985)

Introducción a la cromatografía
od: Abbot, David, i wsp.
Wydane: (1973)

Introduction to Spectroscopy
od: Pavia, Donald L., i wsp.
Wydane: (2015)

Avances en ciencia y tecnología de los alimentos
od: Schmidt-Hebbel, Hermann
Wydane: (1981)

Métodos modernos de análisis químico de carnes y productos cárnicos
od: Günther, Herbert
Wydane: (1973)

The chemistry and physiology of flavors
od: Schultz, H. W, i wsp.
Wydane: (1967)

Chromatographie en phase liquide: exercices et problèmes
od: Rosset, Robert, i wsp.
Wydane: (1995)

Thermal technologies in food processing
od: Richardson, Philip
Wydane: (2001)

Exploring chemical analysis
od: Harris, Daniel C
Wydane: (1996)

Sampling for analytical purposes
od: Gy, Pierre
Wydane: (1998)

Handbook of chemical property estimation methods: environmental behavior of organic compounds
od: Lyman, Warren J., i wsp.
Wydane: (1982)

Cereales y productos derivados: química y tecnología
od: Dendy, David A. V, i wsp.
Wydane: (2004)

Experiments for instrumental methods
od: Reilley, Charles N, i wsp.
Wydane: (1961)

Electrochemistry of nanomaterials
od: Hodes, Gary
Wydane: (2001)

Nanochemistry: a chemical approach to nanomaterials
od: Ozin, Geoffrey A., i wsp.
Wydane: (2005)

Esencia y sentido del amor
od: Bommer, Josef
Wydane: (1966)

Análisis de los alimentos: métodos analíticos y de control de calidad
od: Lees, R
Wydane: (1982)

Analytical chemistry
od: Kellner, R, i wsp.
Wydane: (1998)

In situ monitoring of aquatic systems: chemical analysis and speciation
od: Buffle, Jacques, i wsp.
Wydane: (2000)

Cell separation: fundamentals, analytical and preparative methods
od: Kumar, Ashok
Wydane: (2007)

Emerging technologies for food processing
od: Sun, Da-Wen
Wydane: (2014)