Food engineering handbook: food process engineering.
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| 其他作者: | , |
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| 格式: | 圖書 |
| 語言: | 英语 |
| 出版: |
Boca Ratón, FL., USA:
CRC Press,
2015
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| 主題: | |
| 標簽: |
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| 實物描述: | 650 páginas |
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| ISBN: | 9781482261660 |