Food engineering handbook: food process engineering.
محفوظ في:
| مؤلفون آخرون: | Varzakas, Theodoros (المحرر), Tzia, Constantina (المحرر) |
|---|---|
| التنسيق: | كتاب |
| اللغة: | الإنجليزية |
| منشور في: |
Boca Ratón, FL., USA:
CRC Press,
2015
|
| الموضوعات: | |
| الوسوم: |
إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|
مواد مشابهة
Solving problems in food engineering.
حسب: Yanniotis, Stravos
منشور في: (2008)
حسب: Yanniotis, Stravos
منشور في: (2008)
Handbook of food engineering practice
حسب: Valentas, Kenneth J, وآخرون
منشور في: (1997)
حسب: Valentas, Kenneth J, وآخرون
منشور في: (1997)
Introduction to food engineering.
حسب: Singh, R. Paul, وآخرون
منشور في: (2014)
حسب: Singh, R. Paul, وآخرون
منشور في: (2014)
Enzymes in food processing
حسب: Nagodawithana, Tilak, وآخرون
منشور في: (1993)
حسب: Nagodawithana, Tilak, وآخرون
منشور في: (1993)
Fundamentals of food process engineering
حسب: Toledo, Romeo T
منشور في: (1991)
حسب: Toledo, Romeo T
منشور في: (1991)
Introduction to food engineering
حسب: Singh, R. Paul, وآخرون
منشور في: (2001)
حسب: Singh, R. Paul, وآخرون
منشور في: (2001)
Introduction to food engineering
حسب: Singh, R. Paul, وآخرون
منشور في: (1984)
حسب: Singh, R. Paul, وآخرون
منشور في: (1984)
Fundamentals of food process engineering
حسب: Toledo, Romeo T
منشور في: (1980)
حسب: Toledo, Romeo T
منشور في: (1980)
Food process engineering
حسب: Linko, P, وآخرون
منشور في: (1980)
حسب: Linko, P, وآخرون
منشور في: (1980)
Transport properties of foods
حسب: Saravacos, George D
منشور في: (2001)
حسب: Saravacos, George D
منشور في: (2001)
Engineering and food
حسب: McKenna, Brian M.
منشور في: (1984)
حسب: McKenna, Brian M.
منشور في: (1984)
Food physics: physical properties - measurement and applications
حسب: Figura, Ludger O, وآخرون
منشور في: (2007)
حسب: Figura, Ludger O, وآخرون
منشور في: (2007)
Handbook of fruits and fruit processing
حسب: Hui, Y. H
منشور في: (2006)
حسب: Hui, Y. H
منشور في: (2006)
Ingredient interactions: effects on food quality
حسب: Gaonkar, Anilkumar G
منشور في: (1995)
حسب: Gaonkar, Anilkumar G
منشور في: (1995)
Food process engineering: theory and laboratory experiments
حسب: Sharma, Shri K, وآخرون
منشور في: (2000)
حسب: Sharma, Shri K, وآخرون
منشور في: (2000)
Food engineering laboratory manual
حسب: Barbosa-Cánovas, Gustavo V, وآخرون
منشور في: (1997)
حسب: Barbosa-Cánovas, Gustavo V, وآخرون
منشور في: (1997)
Thermobacteriology in food processing
حسب: Stumbo, C. R
منشور في: (1973)
حسب: Stumbo, C. R
منشور في: (1973)
Problemas de balance de materia y energía en la industria alimentaria
حسب: Valiente Barderas, Antonio
منشور في: (1986)
حسب: Valiente Barderas, Antonio
منشور في: (1986)
Food and bio process engineering: dairy technology
حسب: Kessler, Heinz-Gerhard
منشور في: (2002)
حسب: Kessler, Heinz-Gerhard
منشور في: (2002)
Food Processing Technology.
حسب: Summers, Travis
منشور في: (2022)
حسب: Summers, Travis
منشور في: (2022)
Food properties handbook
حسب: Rahman, M. Shafiur
منشور في: (1995)
حسب: Rahman, M. Shafiur
منشور في: (1995)
Las operaciones de la ingeniería de los alimentos
حسب: Brennan, James G, وآخرون
منشور في: (1998)
حسب: Brennan, James G, وآخرون
منشور في: (1998)
Chemical and functional properties of food components
حسب: Sikorski, Zdzislaw E
منشور في: (2007)
حسب: Sikorski, Zdzislaw E
منشور في: (2007)
Food process engineering operations
حسب: Saravacos, George D
منشور في: (2011)
حسب: Saravacos, George D
منشور في: (2011)
Manual de datos para ingeniería de los alimentos
حسب: Hayes, George D
منشور في: (1992)
حسب: Hayes, George D
منشور في: (1992)
Handbook of frozen food processing and packaging
منشور في: (2012)
منشور في: (2012)
Enzymes in food processing
حسب: Tucker, G. A, وآخرون
منشور في: (1995)
حسب: Tucker, G. A, وآخرون
منشور في: (1995)
Natural antimicrobials for the minimal processing of foods
حسب: Roller, Sibel
منشور في: (2003)
حسب: Roller, Sibel
منشور في: (2003)
The fundamentals of food engineering
حسب: Charm, Stanley E
منشور في: (1978)
حسب: Charm, Stanley E
منشور في: (1978)
Handbook of food processing equipment
حسب: Saravacos, George D, وآخرون
منشور في: (2002)
حسب: Saravacos, George D, وآخرون
منشور في: (2002)
Engineering properties of foods
حسب: Rao, M. A, وآخرون
منشور في: (1995)
حسب: Rao, M. A, وآخرون
منشور في: (1995)
Food plant engineering systems
حسب: Robberts, T. C
منشور في: (2002)
حسب: Robberts, T. C
منشور في: (2002)
Food process design
حسب: Maroulis, Zacharias B., وآخرون
منشور في: (2003)
حسب: Maroulis, Zacharias B., وآخرون
منشور في: (2003)
Chemical and functional properties of food components
حسب: Sikorski, Zdzislawe
منشور في: (1997)
حسب: Sikorski, Zdzislawe
منشور في: (1997)
Food Science
حسب: Charley, Helen
منشور في: (1982)
حسب: Charley, Helen
منشور في: (1982)
Dimensional analysis of food processes
حسب: Delaplace, Guillaume, وآخرون
منشور في: (2015)
حسب: Delaplace, Guillaume, وآخرون
منشور في: (2015)
Elements of food engineering
حسب: Parker, Milton E.
منشور في: (1952)
حسب: Parker, Milton E.
منشور في: (1952)
Introduction to food process engineering
حسب: Ibarz, Albert, وآخرون
منشور في: (2014)
حسب: Ibarz, Albert, وآخرون
منشور في: (2014)
Biotechnology and food process engineering
حسب: Schwartzberg, Henry G, وآخرون
منشور في: (1990)
حسب: Schwartzberg, Henry G, وآخرون
منشور في: (1990)
Chemical engineering for the food industry
حسب: Fryer, P. J, وآخرون
منشور في: (1997)
حسب: Fryer, P. J, وآخرون
منشور في: (1997)
مواد مشابهة
-
Solving problems in food engineering.
حسب: Yanniotis, Stravos
منشور في: (2008) -
Handbook of food engineering practice
حسب: Valentas, Kenneth J, وآخرون
منشور في: (1997) -
Introduction to food engineering.
حسب: Singh, R. Paul, وآخرون
منشور في: (2014) -
Enzymes in food processing
حسب: Nagodawithana, Tilak, وآخرون
منشور في: (1993) -
Fundamentals of food process engineering
حسب: Toledo, Romeo T
منشور في: (1991)