Textura de los alimentos: medida y percepción

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Rosenthal, Andrew J (Autor)
Formato: Libro
Lenguaje:español
Publicado: Zaragoza Acribia 2001
Edición:1a. ed
Materias:
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Biblioteca CFT UCEVALPO Valparaíso -

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Número de Clasificación: 664.07 ROS 2001
Copia 5341671 Disponible Hacer reserva
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  • Catalogado en:20160915
Copia 534168K Disponible Hacer reserva
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