Procesamiento y consumo de la carne ovina: el valor agregado a la producción de corderos
שמור ב:
| Main Authors: | , |
|---|---|
| פורמט: | ספר |
| שפה: | ספרדית |
| יצא לאור: |
Temuco
Universidad de la Frontera
2015
|
| מהדורה: | 1a. ed |
| נושאים: | |
| תגים: |
הוספת תג
אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!
|
פריטים דומים
Producción ovina
מאת: Hervé Allamand, Marcelo, et al.
יצא לאור: (2007)
מאת: Hervé Allamand, Marcelo, et al.
יצא לאור: (2007)
Segundo Seminario Chileno de Tecnología de los Alimentos, estudio de la materia prima: carne y pesca
יצא לאור: (1968)
יצא לאור: (1968)
Producción y comercialización de carne de cordero de calidad de origen Magallánico
יצא לאור: (2000)
יצא לאור: (2000)
Producción intensiva de carne ovina: una alternativa para la explotación pecuaria de la decima región: informe final
יצא לאור: (1989)
יצא לאור: (1989)
El gran libro de las conservas
מאת: Costenbader, Carol W
יצא לאור: (2001)
מאת: Costenbader, Carol W
יצא לאור: (2001)
Estrategia de innovación agraria para producción de carne ovina
יצא לאור: (2000)
יצא לאור: (2000)
Producción ovina
מאת: Ensminger, M. E
יצא לאור: (1970)
מאת: Ensminger, M. E
יצא לאור: (1970)
Carne y productos cárnicos
מאת: Grau, Reinhold
יצא לאור: (1965)
מאת: Grau, Reinhold
יצא לאור: (1965)
Meat and meat products: technology, chemistry and microbiology
מאת: Varnam, Alan H, et al.
יצא לאור: (1995)
מאת: Varnam, Alan H, et al.
יצא לאור: (1995)
Higiene veterinaria de los alimentos
מאת: Fehlhaber, Karsten, et al.
יצא לאור: (1992)
מאת: Fehlhaber, Karsten, et al.
יצא לאור: (1992)
The canning, freezing, curing and smoking of meat, fish and game
מאת: Eastman, Wilbur F
יצא לאור: (1975)
מאת: Eastman, Wilbur F
יצא לאור: (1975)
Meat product manufacture
מאת: Karmas, Endel
יצא לאור: (1970)
מאת: Karmas, Endel
יצא לאור: (1970)
Advances in seafood biochemistry: composition and quality
מאת: Flick, George J
יצא לאור: (1992)
מאת: Flick, George J
יצא לאור: (1992)
El mercado de la carne vacuna en los países del CAS
יצא לאור: (2007)
יצא לאור: (2007)
Estracto sacado de la 2ª edición de los estudios sobre la conservación de las carnes de mesa, i ventajas de su esplotación
מאת: Vázquez, Anjel
יצא לאור: (1876)
מאת: Vázquez, Anjel
יצא לאור: (1876)
Tecnología cecinera moderna
יצא לאור: (1978)
יצא לאור: (1978)
The science of meat and meat products
מאת: Price, J. F, et al.
יצא לאור: (1971)
מאת: Price, J. F, et al.
יצא לאור: (1971)
Manual práctico del chacinero moderno
מאת: Jaeger, Charles
יצא לאור: (1964)
מאת: Jaeger, Charles
יצא לאור: (1964)
Métodos de análisis de la industria charcutera
מאת: Pérez Santamaría, Rafael, et al.
יצא לאור: (1974)
מאת: Pérez Santamaría, Rafael, et al.
יצא לאור: (1974)
El mercado de la carne vacuna para usos industriales en el Reino Unido y en la Comunidad Económica Europea
יצא לאור: (1971)
יצא לאור: (1971)
The structure and composition of foods
מאת: Winton, Andrew L, et al.
יצא לאור: (1932)
מאת: Winton, Andrew L, et al.
יצא לאור: (1932)
Ciencia de la carne
מאת: Lawrie, Ralston Andrew
יצא לאור: (1966)
מאת: Lawrie, Ralston Andrew
יצא לאור: (1966)
Ciencia de la carne
מאת: Lawrie, Ralston Andrew
יצא לאור: (1977)
מאת: Lawrie, Ralston Andrew
יצא לאור: (1977)
Ciencia de la carne
מאת: Lawrie, Ralston Andrew
יצא לאור: (1998)
מאת: Lawrie, Ralston Andrew
יצא לאור: (1998)
Seminario de mejoramiento genético en lanares
יצא לאור: (1986)
יצא לאור: (1986)
Tecnología e ingeniería de transformación de recursos animales para pastificaciones industriales
מאת: Yagnam A., Francisco, et al.
יצא לאור: (2006)
מאת: Yagnam A., Francisco, et al.
יצא לאור: (2006)
Principles of meat science
מאת: Aberle, Elton D, et al.
יצא לאור: (2001)
מאת: Aberle, Elton D, et al.
יצא לאור: (2001)
Tecnología de la carne
מאת: Bogner, Herrmann, et al.
יצא לאור: (1969)
מאת: Bogner, Herrmann, et al.
יצא לאור: (1969)
Carne y productos cárnicos. Su tecnología y análisis
מאת: Schmidt-Hebbel, Hermann
יצא לאור: (1984)
מאת: Schmidt-Hebbel, Hermann
יצא לאור: (1984)
La investigación en la ciencia de la carne
מאת: Grau, Reinhold
יצא לאור: (1971)
מאת: Grau, Reinhold
יצא לאור: (1971)
Rheology of fluid and semisolid foods: principles and applications
מאת: Rao, M. Anandha
יצא לאור: (2007)
מאת: Rao, M. Anandha
יצא לאור: (2007)
Alternativas de procesamiento industrial para berries
מאת: Hurtado Pumarino, María de la Luz
יצא לאור: (2002)
מאת: Hurtado Pumarino, María de la Luz
יצא לאור: (2002)
Empaquetado de la carne y productos cárnicos
מאת: Effenberger, Gerhard, et al.
יצא לאור: (1972)
מאת: Effenberger, Gerhard, et al.
יצא לאור: (1972)
Rheology of fluid and semisolid foods: principles and applications
מאת: Rao, M. Anandha
יצא לאור: (2007)
מאת: Rao, M. Anandha
יצא לאור: (2007)
Rheology of fluid and semisolid foods: principles and aplications
מאת: Rao, M. Anhandha
יצא לאור: (1999)
מאת: Rao, M. Anhandha
יצא לאור: (1999)
Inspección práctica de la carne
מאת: Wilson, Andrew
יצא לאור: (1970)
מאת: Wilson, Andrew
יצא לאור: (1970)