Dimensional analysis of food processes

Sparad:
Bibliografiska uppgifter
Huvudupphovsmän: Delaplace, Guillaume (Författare, medförfattare), Loubière, Karine (Författare, medförfattare), Ducept, Fabrice (Författare, medförfattare), Jeantet, Romain (Författare, medförfattare)
Materialtyp: Bok
Språk:engelska
Publicerad: Londres ISTE Press Ltd 2015
Oxford Elsevier 2015
Upplaga:1a. ed
Serie:Modeling and Control of Food Processes Set
Ämnen:
Taggar: Lägg till en tagg
Inga taggar, Lägg till första taggen!

Biblioteca de Alimentos - Colección General

Beståndsuppgifter i Biblioteca de Alimentos - Colección General
Signum: 664.020113 DEL 2015 2015
Exemplar 5447763 Tillgänglig Reservera
Anmärkningar:
  • Catalogado en:20180114