Fennema. Química de los alimentos
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| Outros Autores: | , |
|---|---|
| Formato: | Desconhecido |
| Idioma: | inglês |
| Publicado em: |
Zaragoza, España:
Acribia,
2019.
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| Edição: | 4ª. Edición. |
| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | Disponible Online |
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Internet
Disponible OnlineBiblioteca de Alimentos - Estantería de Alta Demanda
| Área/Cota: |
664 DAM 2019 664 DAM 2019 |
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Biblioteca Mayor de Ingeniería -
| Área/Cota: |
664 DAM 2019 |
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