صورة الغلاف

Métodos experimentales en la ingeniería alimentaria

محفوظ في:

التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي:	Ibarz Ribas, Alberto
مؤلفون آخرون:	Barbosa Cánovas, Gustavo V., Garza Garza, Salvador, Gimeno Añó, Vicente
التنسيق:	غير معروف
اللغة:	الإنجليزية
منشور في:	Zaragoza, España Acribia 2000
الموضوعات:	Ingeniería de los alimentos Métodos experimentales Tecnología de alimentos
الوصول للمادة أونلاين:	Disponible Online
الوسوم:	إضافة وسم لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!

مواد مشابهة

Diseños experimentales en psicología y educación
حسب: Arnau i Gras, Jaume
منشور في: (1981)

El período experimental del bachillerato internacional: objetivos y logros
حسب: Renaud, Gerard
منشور في: (1974)

Formulation engineering of foods
منشور في: (2013)

Series de ciencia e ingeniería de alimentos: investigación del postgrado del IAD-DTA
حسب: Fito Maupoey, Pedro, وآخرون
منشور في: (2000)

Accelerating new food product design and development
حسب: Beckley, Jacqueline H, وآخرون
منشور في: (2007)

Problemas de balance de materia y energía en la industria alimentaria
حسب: Valiente Barderas, Antonio
منشور في: (1986)

Ingenieria Gastronómica
حسب: Aguilera, José Miguel
منشور في: (2011)

Termodinámica y cinética de sistemas: alimento de entorno
حسب: Martínez Navarrete, Nuria, وآخرون
منشور في: (1999)

Extraction optimization in food engineering
حسب: Tzia, Constantina, وآخرون
منشور في: (2003)

Analytical methods for foods additives
حسب: Wood, Roger, وآخرون
منشور في: (2004)

Las operaciones de la ingeniería de los alimentos
حسب: Brennan, James G, وآخرون
منشور في: (1998)

Temperaturas altas: apuntes y evaluaciones
حسب: Simpson Rivera, Ricardo
منشور في: (1998)

Introducción a la ingeniería de los alimentos.
حسب: Singh, R. Paul, وآخرون
منشور في: (2009)

Food chemistry
حسب: Fennema, Owen R
منشور في: (1985)

Food chemistry
حسب: Fennema, Owen R
منشور في: (1996)

Fennema. Química de los alimentos
منشور في: (2019)

Thermal processing of packaged foods
حسب: Holdsworth, Donald, وآخرون
منشور في: (2008)

Química de los alimentos
حسب: Fennema, Owen R
منشور في: (2000)

Química de los alimentos
حسب: Fennema, Owen R
منشور في: (1993)

Métodos para medir propiedades físicas en industrias de alimentos
حسب: Alvarado, Juan de Dios, وآخرون
منشور في: (2001)

Proteins in food processing
حسب: Yada, R. Y
منشور في: (2004)

Manual de datos para ingeniería de los alimentos
حسب: Hayes, George D
منشور في: (1992)

Métodos de investigación en psicología y educación: cuaderno de prácticas
حسب: Gambara D'Errico, Hilda
منشور في: (2002)

Solving problems in food engineering.
حسب: Yanniotis, Stravos
منشور في: (2008)

Ingeniería de los alimentos: las operaciones básicas del procesado de los alimentos
حسب: Earle, R. L
منشور في: (1988)

Fundamental concepts in the design of experiments
حسب: Hicks, Charles R, وآخرون
منشور في: (1999)

Fennema's food chemistry
حسب: Fennema, Owen R, وآخرون
منشور في: (2007)

Bubbles in food
حسب: Campbell, Grant M, وآخرون
منشور في: (1999)

Conservación no térmica de alimentos
حسب: Barbosa-Cánovas, Gustavo V, وآخرون
منشور في: (1999)

Introduction to food process engineering
حسب: Ibarz, Albert, وآخرون
منشور في: (2014)

Functional properties of food components
حسب: Pomeranz, Yeshajahu
منشور في: (1991)

Handbook of food engineering practice
حسب: Valentas, Kenneth J, وآخرون
منشور في: (1997)

Food gels
حسب: Harris, Peter
منشور في: (1990)

Advances in food colloids
حسب: Dickinson, Eric
منشور في: (1996)

Enzymes in food processing
حسب: Nagodawithana, Tilak, وآخرون
منشور في: (1993)

Food emulsions
حسب: Friberg, Stig E, وآخرون
منشور في: (2004)

Las operaciones de la ingeniería de los alimentos
حسب: Brennan, James G, وآخرون
منشور في: (1970)

Las operaciones de la ingeniería de los alimentos
حسب: Brennan, James G, وآخرون
منشور في: (1980)

Tecnología de los alimentos congelados
حسب: Mallett, C. P.
منشور في: (1994)

Food analysis
منشور في: (2010)