Métodos experimentales en la ingeniería alimentaria
Zapisane w:
| 1. autor: | |
|---|---|
| Kolejni autorzy: | , , |
| Format: | Nieznany |
| Język: | angielski |
| Wydane: |
Zaragoza, España
Acribia
2000
|
| Hasła przedmiotowe: | |
| Dostęp online: | Disponible Online |
| Etykiety: |
Dodaj etykietę
Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!
|
Podobne zapisy
Diseños experimentales en psicología y educación
od: Arnau i Gras, Jaume
Wydane: (1981)
od: Arnau i Gras, Jaume
Wydane: (1981)
El período experimental del bachillerato internacional: objetivos y logros
od: Renaud, Gerard
Wydane: (1974)
od: Renaud, Gerard
Wydane: (1974)
Formulation engineering of foods
Wydane: (2013)
Wydane: (2013)
Series de ciencia e ingeniería de alimentos: investigación del postgrado del IAD-DTA
od: Fito Maupoey, Pedro, i wsp.
Wydane: (2000)
od: Fito Maupoey, Pedro, i wsp.
Wydane: (2000)
Accelerating new food product design and development
od: Beckley, Jacqueline H, i wsp.
Wydane: (2007)
od: Beckley, Jacqueline H, i wsp.
Wydane: (2007)
Problemas de balance de materia y energía en la industria alimentaria
od: Valiente Barderas, Antonio
Wydane: (1986)
od: Valiente Barderas, Antonio
Wydane: (1986)
Ingenieria Gastronómica
od: Aguilera, José Miguel
Wydane: (2011)
od: Aguilera, José Miguel
Wydane: (2011)
Termodinámica y cinética de sistemas: alimento de entorno
od: Martínez Navarrete, Nuria, i wsp.
Wydane: (1999)
od: Martínez Navarrete, Nuria, i wsp.
Wydane: (1999)
Extraction optimization in food engineering
od: Tzia, Constantina, i wsp.
Wydane: (2003)
od: Tzia, Constantina, i wsp.
Wydane: (2003)
Analytical methods for foods additives
od: Wood, Roger, i wsp.
Wydane: (2004)
od: Wood, Roger, i wsp.
Wydane: (2004)
Las operaciones de la ingeniería de los alimentos
od: Brennan, James G, i wsp.
Wydane: (1998)
od: Brennan, James G, i wsp.
Wydane: (1998)
Temperaturas altas: apuntes y evaluaciones
od: Simpson Rivera, Ricardo
Wydane: (1998)
od: Simpson Rivera, Ricardo
Wydane: (1998)
Introducción a la ingeniería de los alimentos.
od: Singh, R. Paul, i wsp.
Wydane: (2009)
od: Singh, R. Paul, i wsp.
Wydane: (2009)
Food chemistry
od: Fennema, Owen R
Wydane: (1985)
od: Fennema, Owen R
Wydane: (1985)
Food chemistry
od: Fennema, Owen R
Wydane: (1996)
od: Fennema, Owen R
Wydane: (1996)
Fennema. Química de los alimentos
Wydane: (2019)
Wydane: (2019)
Thermal processing of packaged foods
od: Holdsworth, Donald, i wsp.
Wydane: (2008)
od: Holdsworth, Donald, i wsp.
Wydane: (2008)
Química de los alimentos
od: Fennema, Owen R
Wydane: (2000)
od: Fennema, Owen R
Wydane: (2000)
Química de los alimentos
od: Fennema, Owen R
Wydane: (1993)
od: Fennema, Owen R
Wydane: (1993)
Métodos para medir propiedades físicas en industrias de alimentos
od: Alvarado, Juan de Dios, i wsp.
Wydane: (2001)
od: Alvarado, Juan de Dios, i wsp.
Wydane: (2001)
Proteins in food processing
od: Yada, R. Y
Wydane: (2004)
od: Yada, R. Y
Wydane: (2004)
Manual de datos para ingeniería de los alimentos
od: Hayes, George D
Wydane: (1992)
od: Hayes, George D
Wydane: (1992)
Métodos de investigación en psicología y educación: cuaderno de prácticas
od: Gambara D'Errico, Hilda
Wydane: (2002)
od: Gambara D'Errico, Hilda
Wydane: (2002)
Solving problems in food engineering.
od: Yanniotis, Stravos
Wydane: (2008)
od: Yanniotis, Stravos
Wydane: (2008)
Ingeniería de los alimentos: las operaciones básicas del procesado de los alimentos
od: Earle, R. L
Wydane: (1988)
od: Earle, R. L
Wydane: (1988)
Fundamental concepts in the design of experiments
od: Hicks, Charles R, i wsp.
Wydane: (1999)
od: Hicks, Charles R, i wsp.
Wydane: (1999)
Fennema's food chemistry
od: Fennema, Owen R, i wsp.
Wydane: (2007)
od: Fennema, Owen R, i wsp.
Wydane: (2007)
Bubbles in food
od: Campbell, Grant M, i wsp.
Wydane: (1999)
od: Campbell, Grant M, i wsp.
Wydane: (1999)
Conservación no térmica de alimentos
od: Barbosa-Cánovas, Gustavo V, i wsp.
Wydane: (1999)
od: Barbosa-Cánovas, Gustavo V, i wsp.
Wydane: (1999)
Introduction to food process engineering
od: Ibarz, Albert, i wsp.
Wydane: (2014)
od: Ibarz, Albert, i wsp.
Wydane: (2014)
Functional properties of food components
od: Pomeranz, Yeshajahu
Wydane: (1991)
od: Pomeranz, Yeshajahu
Wydane: (1991)
Handbook of food engineering practice
od: Valentas, Kenneth J, i wsp.
Wydane: (1997)
od: Valentas, Kenneth J, i wsp.
Wydane: (1997)