New frontiers in food microestructure
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | inglés |
| Publicado: |
Saint Paul
The American Association of Cereal Chemists
1983
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| Materias: | |
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Biblioteca de Alimentos - Colección General
| Número de Clasificación: |
576.163 BEC 1983 |
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| Copia 1969897 | Disponible Hacer reserva |