Microbiología de los alimentos. Fundamentos y fronteras

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Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser: Doyle, Michael P. (HerausgeberIn), Beuchat, Larry R. (HerausgeberIn), Montville, Thomas J. (HerausgeberIn)
Format: Unbekannt
Sprache:Englisch
Veröffentlicht: Zaragoza, España Acribia 2001
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Biblioteca de Alimentos - Estantería de Alta Demanda

Bestandsangaben von Biblioteca de Alimentos - Estantería de Alta Demanda
Signatur: 664.001576 DOY 2001
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