Essentials of Food Science.
Sparad:
| Huvudupphovsmän: | , , |
|---|---|
| Materialtyp: | Okänd |
| Publicerad: |
Cham, Switzerland:
Springer,
2021.
|
| Upplaga: | Fifth edition. |
| Serie: | Food Science Text Series.
|
| Ämnen: | |
| Taggar: |
Lägg till en tagg
Inga taggar, Lägg till första taggen!
|
| Fysisk beskrivning: | 481 páginas : ilustraciones. |
|---|---|
| ISBN: | 9783030468132 |