Essentials of Food Science.
Αποθηκεύτηκε σε:
| Κύριοι συγγραφείς: | , , |
|---|---|
| Μορφή: | Άγνωστο |
| Έκδοση: |
Cham, Switzerland:
Springer,
2021.
|
| Έκδοση: | Fifth edition. |
| Σειρά: | Food Science Text Series.
|
| Θέματα: | |
| Ετικέτες: |
Προσθήκη ετικέτας
Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!
|
| Φυσική περιγραφή: | 481 páginas : ilustraciones. |
|---|---|
| ISBN: | 9783030468132 |